Detail SKKNI

Data Dokumen SKKNI
Judul SKKNI

SKKNI Industri Air Minum Dalam Kemasan (Pengendalian Mutu)

Kode SKKNI1612010
Bidang
Instansi Teknis Kementerian Perindustrian
Kategori INDUSTRI PENGOLAHAN
Golongan Pokok INDUSTRI MINUMAN
Nomor Kepmen Nomor 161 Tahun 2010
Tanggal Dibuat Rabu, 18 Agustus 2010
Tanggal Publikasi Rabu, 18 Agustus 2010
Keterangan
Status Dicabut
2017-197
Jabatan Kerja
#Kode UnitJudul Unit
1 IAK.PM02.001.01 Mengikuti prinsip proses Pengolahan AMDK.
2 IAK.PM02.002.01 Menerapkan sistem manajemen mutu.
3 IAK.PM02.003.01 Mengidentifikasi standar dan parameter mutu .
4 IAK.PM02.004.01 Menerapkan praktek dan pengolahan yang baik (GMP).
5 IAK.PM02.005.01 Melakukan pengecekan pelaksanaan prosedur sanitasi.
6 IAK.PM02.006.01 Mengikuti prosedur sistem analisis bahaya dan titik kendali kritis (HACCP).
7 IAK.PM02.007.01 Melakukan pemeriksaan dan pengawasan mutu bahan baku, bahan pembantu dan kemasan.
8 IAK.PM02.008.01 Melakukan pemeriksaan kinerja unit operasi.
9 IAK.PM02.009.01 Melakukan pemeriksaan mutu produk.
10 IAK.PM02.010.01 Menerapkan praktek berlaboratorium yang baik (GLP).
11 IAK.PM02.011.01 Menggunakan peralatan laboratorium dasar.
12 IAK.PM02.012.01 Melakukan pengukuran parameter fisika.
13 IAK.PM02.013.01 Melakukan pengujian paramter kimia.
14 IAK.PM02.014.01 Melakukan pengujian parameter mikrobiologi.
15 IAK.PM02.015.01 Memelihara kondisi aseptis.
16 IAK.PM02.016.01 Membuat laporan hasil pengujian.
17 IAK.PM02.017.01 Menganalisis data dan laporan hasil pengolahan data pengendali mutu.
18 IAK.PM02.018.01 Mengembangkan kelompok kerja pengendali mutu.
19 IAK.PM02.019.01 Memahami proses penarikan kembali dan pemusnahan produk.
20 IAK.PM03.001.01 Melakukan sampling air.
21 IAK.PM03.002.01 Menggunakan bagan kendali untuk pemeriksaan konsistensi mutu.
22 IAK.PM03.003.01 Melakukan audit internal sistem mutu.
23 IAK.PM03.004.01 Menggunakan komputer untuk laboratorium.
24 IAK.UM01.001.01 Mengikuti prosedur keselamatan, kesehatan dan keamanan di tempat kerja.
25 IAK.UM01.002.01 Melaksanakan personal higienis.
26 IAK.UM01.003.01 Melakukan pekerjaan berwawasan lingkungan.
27 IAK.UM01.004.01 Melakukan kerjasama dengan kolega dan pelanggan.

Infrastruktur Kompetensi