Skema Kompetensi : Penyelenggara Produk Halal Indonesia (PPHI)

Auditor Halal

Okupasi

SKM/2066/00013/2/2021/1

Penyelenggara Produk Halal Indonesia (PPHI)

Aktivitas Profesional, Ilmiah dan Teknis Lainnya

Aktivitas Profesional, Ilmiah dan Teknis

4 Unit

Daftar Unit : Auditor Halal

#	Kode Unit	Nama Unit
1	M.74AHI00.001.1	Melakukan Persiapan Pemeriksaan Bahan dan Proses Produk Halal
2	M.74AHI00.002.1	Melakukan Prapemeriksaan Bahan dan Proses Produk Halal
3	M.74AHI00.003.1	Melaksanakan Pemeriksaan Bahan dan Proses Produk Halal
4	M.74AHI00.004.1	Melaporkan Hasil Pemeriksaan Bahan dan Proses Produk Halal

Pelaksanaan Analisis Kimia Pendukung Manajemen Halal

Klaster

SKM/2066/00013/3/2021/5

Penyelenggara Produk Halal Indonesia (PPHI)

Aktivitas Arsitektur dan Keinsinyuran; Analisis dan Uji Teknis

Aktivitas Profesional, Ilmiah dan Teknis

5 Unit

Daftar Unit : Pelaksanaan Analisis Kimia Pendukung Manajemen Halal

#	Kode Unit	Nama Unit
1	M.71AKA06.010.1	Melakukan Analisis Kandungan Alkohol Dalam Sampel Pangan
2	M.71AKA06.012.1	Melakukan Analisis Menggunakan Kromatograf Cair - Spektrometer Massa (LC-MS)
3	M.71AKA06.017.1	Melakukan Deteksi Porcine dengan Porcine Rapid Test Kit
4	M.71AKA06.019.1	Melakukan Analisis Kandungan Porcine
5	M.71AKA06.024.1	Melakukan Analisis Porcine Dengan Polymerase Chain Reaction (PCR)

Penyelia Halal

Okupasi

SKM/2066/00013/2/2021/2

Penyelenggara Produk Halal Indonesia (PPHI)

Aktivitas Profesional, Ilmiah dan Teknis Lainnya

Aktivitas Profesional, Ilmiah dan Teknis

6 Unit

Daftar Unit : Penyelia Halal

#	Kode Unit	Nama Unit
1	M.74PHI00.001.2	Menyusun Dokumen Penerapan Sistem Jaminan Produk Halal (SJPH) dan Kelengkapannya
2	M.74PHI00.002.2	Menyiapkan Dokumen Daftar Bahan dan Dokumen Pendukungnya
3	M.74PHI00.003.2	Mengawasi Bahan, Proses, dan Produk Halal
4	M.74PHI00.004.2	Melakukan Penanganan Produk Yang Tidak Memenuhi Kriteria Halal
5	M.74PHI00.005.2	Melakukan Audit Internal Penerapan Sistem Jaminan Produk Halal (SJPH)
6	M.74PHI00.006.2	Melakukan Evaluasi Tindak Lanjut Hasil Audit Internal

Juru Sembelih Halal

Penyelenggara Produk Halal Indonesia (PPHI)

10 Unit

Daftar Unit : Juru Sembelih Halal

#	Kode Unit	Nama Unit
1	A.01JLH00.001.2	Menerapkan Syariat Islam
2	A.01JLH00.002.2	Melakukan Koordinasi Pekerjaan
3	A.01JLH00.003.2	Menerapkan Keselamatan dan Kesehatan Kerja
4	A.01JLH00.004.2	Menerapkan Higiene dan Sanitasi
5	A.01JLH00.005.2	Menyiapkan Peralatan Penyembelihan
6	A.01JLH00.006.2	Melakukan Pemeriksaan Fisik Hewan
7	A.01JLH00.007.2	Menetapkan Kesiapan Hewan untuk Disembelih
8	A.01JLH00.008.2	Menerapkan Teknik Penyembelihan Hewan
9	A.01JLH00.009.2	Memeriksa Kelayakan Proses Penyembelihan
10	A.01JLH00.010.2	Menetapkan Status Kematian Hewan

Tampilkanbaris per halaman

Total 5 Skema

Infrastruktur Kompetensi