Competency Scheme : Pariwisata Barelang International

Scheme Name Type of Scheme Scheme Code LSP Name Sector Subsector Unit Count
CHEF DE PARTIE Okupasi SKM/0000/00009/2/2018/14 Pariwisata Barelang International
Penyediaan Makanan dan Minuman Penyediaan Akomodasi dan Penyediaan Makan Minum 42 Units
List of Units : CHEF DE PARTIE
#Unit CodeUnit NameYear
1 D1.HHR.CL8.06 Mengelola Sistem Asesmen Untuk Pelatihan
2 I.55HDR00.006.2 Melakukan Komunikasi Melalui Telepon
3 I.55HDR00.011.2 Membersihkan Lokasi/Area dan Peralatan
4 I.55HDR00.037.2 Mengorganisir dan Menyiapkan Makanan
5 I.55HDR00.038.2 Menyajikan Makanan
6 I.55HDR00.039.2 Menerima dan Menyimpan Persediaan
7 I.55HDR00.041.2 Menggunakan Metode Dasar Memasak
8 I.55HDR00.051.2 Menyiapkan Pastry, Kue dan Makanan yang Mengandung Ragi
9 I.55HDR00.053.2 Melaksanakan Prosedur Keselamatan Makanan
10 I.55HDR00.062.2 Menyiapkan Coklat dan Permen Coklat
11 I.55HDR00.070.2 Mengangkut dan Menyimpan Makanan dengan Cara yang Aman
12 I.55HDR00.082.2 Menyiapkan dan Membuat Pastry
13 I.55HDR00.085.2 Menyiapkan Produk Roti Untuk Patisserie
14 I.55HDR00.086.2 Menyiapkan dan Menyajikan Gateaux, Torte dan Kue
15 I.55HDR00.087.2 Menyajikan Dessert
16 I.55HDR00.088.2 Menyiapkan dan Menampilkan Petit Four
17 I.55HDR00.089.2 Menyiapkan dan Membentuk Marzipan
18 I.55HDR00.091.2 Menyiapkan dan Menampilkan Sugar Work
19 I.55HDR00.149.2 Melakukan Kerjasama Dengan Kolega dan Pelanggan
20 I.55HDR00.150.2 Melakukan Kerja Dalam Lingkungan Sosial yang Beragam
21 I.55HDR00.151.2 Mengikuti Prosedur Kesehatan, Keselamatan dan Keamanan di Tempat Kerja
22 I.55HDR00.152.2 Mengembangkan Pengetahuan tentang Industri Perhotelan
23 I.55HDR00.154.2 Mempromosikan Produk dan Jasa Kepada Pelanggan
24 I.55HDR00.155.2 Menangani Situasi Konflik
25 I.55HDR00.161.2 Mengikuti Prosedur Kebersihan di Tempat Kerja
26 I.55HDR00.163.2 Menyediakan Pertolongan Pertama
27 I.55HDR00.164.2 Melaksanakan Prosedur Administrasi
28 I.55HDR00.177.2 Melaksanakan Penilaian
29 I.55HDR00.184.2 Memantau Kegiatan Kerja
30 I.55HDR00.189.2 Membuat Daftar Personil Staf
31 I.55HDR00.190.2 Memantau Kinerja Staf
32 I.55HDR00.196.2 Menangani Kualitas Layanan Pelanggan
33 I.55HDR00.201.2 Mengelola Persediaan
34 I.55HDR00.209.2 Menangani Keluhan
35 I.55HDR00.211.2 Membaca Instruksi dan Diagram Dalam Konteks yang Berkaitan
36 I.55HDR00.217.2 Berkomunikasi Secara Lisan Dalam Bahasa Inggris pada Tingkat Operasional Dasar
37 I.55HDR00.218.2 Melakukan Tugas Perlindungan Anak yang Relevan dengan Industri Pariwisata
38 I.55HDR00.221.2 Mengelola Kinerja Keuangan Dalam Anggaran
39 I.55HDR00.229.2 Membangun dan Memelihara Tempat Kerja yang Aman
40 I.55HDR00.232.2 Mempersiapkan dan Mengawasi Anggaran Operasional.
41 I.55HDR00.242.2 Mengawasi dan Memesan Barang
42 I.55HDR00.250.2 Mencari dan Mendapatkan Data Komputer

Competency Infrastructure