| SKEMA SERTIFIKASI OKUPASI SOUS CHEF |
Okupasi |
SKM/1449/00018/2/2022/26 |
Pariwisata Maestro Indonesia
Kota Administrasi Jakarta Pusat |
Aktivitas Hiburan, Kesenian dan Kreativitas |
Kesenian, Hiburan dan Rekreasi |
38 Unit |
Daftar Unit : SKEMA SERTIFIKASI OKUPASI SOUS CHEF
| # | Kode Unit | Nama Unit | Tahun |
|---|
| 1 |
D1.HCC.CL2.01 |
Menerapkan Metode Dasar Memasak Komersial |
|
| 2 |
D1.HCC.CL2.02 |
Melaksanakan Dan Memelihara Jaminan Mutu Dalam Produksi Makanan |
|
| 3 |
D1.HCC.CL2.04 |
Menjaga Strategi Untuk Penyimpanan Makanan Yang Aman |
|
| 4 |
D1.HCC.CL2.07 |
Merencanakan, Menyiapkan Dan Menampilkan Pelayanan Buffet |
|
| 5 |
D1.HCC.CL2.08 |
Menyiapkan Sandwich |
|
| 6 |
D1.HCC.CL2.09 |
Menyiapkan Dan Memasak Unggas Dan Binatang Buruan |
|
| 7 |
D1.HCC.CL2.10 |
Menyiapkan Dan Memasak Hidangan Laut |
|
| 8 |
D1.HCC.CL2.11 |
Menyiapkan Dan Menyimpan Makanan |
|
| 9 |
D1.HCC.CL2.12 |
Menyiapkan Makanan Pembuka Dan Salad |
|
| 10 |
D1.HCC.CL2.13 |
Menyiapkan Coklat Dan Memproduksi Produk Coklat |
|
| 11 |
D1.HCC.CL2.14 |
Menyiapkan Hidangan Penutup Panas, Dingin, Dan Beku |
|
| 12 |
D1.HCC.CL2.15 |
Menyiapkan Potongan Daging Dengan Porsi Terkontrol |
|
| 13 |
D1.HCC.CL2.16 |
Menyiapkan Sup |
|
| 14 |
D1.HCC.CL2.18 |
Menyiapkan Sayuran, Telur Dan Makanan Yang Terbuat Dari Tepung |
|
| 15 |
D1.HCC.CL2.19 |
Menyajikan Dan Menampilkan Produk Makanan |
|
| 16 |
D1.HGE.CL7.06 |
Mengelola Pembelian Barang Persediaan Dan Inventaris |
|
| 17 |
D1.HGE.CL7.11 |
Menerima Dan Menyimpan Barang Persediaan |
|
| 18 |
D1.HML.CL10.12 |
Memonitor Operasional Di Tempat Kerja |
|
| 19 |
D1.HRS.CL1.01 |
Mengakses Dan Mendapatkan Data Berbasis Komputer |
|
| 20 |
D1.HRS.CL1.02 |
Melaksanakan Prosedur Keamanan Makanan |
|
| 21 |
D1.HRS.CL1.03 |
Membersihkan Dan Memelihara Area Dan Peralatan Dapur |
|
| 22 |
D1.HRS.CL1.04 |
Berkomunikasi Melalui Telepon |
|
| 23 |
D1.HRS.CL1.05 |
Mengikuti Prosedur Kebersihan Di Tempat Kerja |
|
| 24 |
D1.HRS.CL1.07 |
Menerapkan Prosedur Kesehatan Dan Keselamatan Kerja |
|
| 25 |
D1.HRS.CL1.08 |
Memelihara Pengetahuan Industri Perhotelan |
|
| 26 |
D1.HRS.CL1.09 |
Menangani Dan Menyelesaikan Situasi Konflik |
|
| 27 |
D1.HRS.CL1.10 |
Mengorganisir Dan Menyiapkan Produk Dan Layanan Makanan |
|
| 28 |
D1.HRS.CL1.11 |
Melakukan Prosedur Klerikal |
|
| 29 |
D1.HRS.CL1.12 |
Melakukan Prosedur Dasar Pertolongan Pertama |
|
| 30 |
D1.HRS.CL1.14 |
Membaca Dan Menginterpretasikan Instruksi Dasar, Arah Dan / Atau Diagram |
|
| 31 |
D1.HRS.CL1.15 |
Meneriman Dan Menyelesaikan Keluhan Pelanggan |
|
| 32 |
D1.HRS.CL1.16 |
Meneriman Dan Menyimpan Bahan Persediaan Makanan |
|
| 33 |
D1.HRS.CL1.17 |
Berkomunikasi Dalam Bahasa Inggris Pada Tingkat Operasional Dasar |
|
| 34 |
D1.HRS.CL1.18 |
Bekerjasama Secara Efektif Dengan Pelanggan Dan Kolega |
|
| 35 |
D1.HRS.CL1.19 |
Bekerja Dalam Lingkungan Sosial Yang Berbeda |
|
| 36 |
D1.HRS.CL1.20 |
Melaksanakan Tugas Perlindungan Anak Yang Relevan Dengan Industri Pariwisata |
|
| 37 |
D1.HSS.CL4.01 |
Menciptakan Dan Menjaga Tempat Kerja Yang Aman Dan Aman |
|
| 38 |
D2.TRD.CL8.02 |
Melatih Keterampilan Kerja Untuk Orang Lain |
|
|
| SKEMA SERTIFIKASI OKUPASI TRAVEL KONSULTAN |
Okupasi |
SKM/1449/00018/2/2022/25 |
Pariwisata Maestro Indonesia
Kota Administrasi Jakarta Pusat |
Aktivitas Hiburan, Kesenian dan Kreativitas |
Kesenian, Hiburan dan Rekreasi |
21 Unit |
Daftar Unit : SKEMA SERTIFIKASI OKUPASI TRAVEL KONSULTAN
| # | Kode Unit | Nama Unit | Tahun |
|---|
| 1 |
D2.TCC.CL1.01 |
Bekerjasama Secara Efektif Dengan Pelanggan Dan Kolega |
|
| 2 |
D2.TCC.CL1.02 |
Bekerja Dalam Lingkungan Sosial Yang Berbeda |
|
| 3 |
D2.TCC.CL1.04 |
Mengikuti Prosedur Keselamatan Dan Keamanan |
|
| 4 |
D2.TCC.CL1.05 |
Berkomunikasi Melalui Telepon |
|
| 5 |
D2.TCC.CL1.07 |
Mengembangkan Dan Memperbaharui Pengetahuan Tentang Industri Pariwisata |
|
| 6 |
D2.TCC.CL1.08 |
Mempromosikan Produk Dan Layanan Kepada Pelanggan |
|
| 7 |
D2.TCC.CL1.09 |
Melakukan Prosedur Klerikal |
|
| 8 |
D2.TCC.CL1.10 |
Mengakses Dan Mendapatkan Data Berbasis Komputer |
|
| 9 |
D2.TCC.CL1.11 |
Berkomunikasi Dalam Bahasa Inggris Pada Tingkat Operasional Dasar |
|
| 10 |
D2.TCC.CL1.13 |
Menggunakan Peralatan Dan Teknologi Bisnis Yang Umum |
|
| 11 |
D2.TCC.CL1.14 |
Melaksanakan Tugas Perlindungan Anak Yang Relevan Dengan Industri Pariwisata |
|
| 12 |
D2.TCC.CL1.15 |
Melakukan Prosedur Dasar Pertolongan Pertama |
|
| 13 |
D2.TTA.CL2.05 |
Menyusun Dan Menerbitkan Rencanan Perjalanan Non-Udara |
|
| 14 |
D2.TTA.CL2.06 |
Menyusun Dan Menerbitkan Tiket Pesawat Domestik |
|
| 15 |
D2.TTA.CL2.07 |
Menyusun Dan Menerbitkan Tiket Promosi Pesawat Internasional |
|
| 16 |
D2.TTA.CL2.08 |
Menyusun Dan Menerbitkan Tiket Pesawat Internasional Reguler |
|
| 17 |
D2.TTA.CL2.11 |
Mengembangkan dan Memperbahurui Pengetahuan Lokal |
|
| 18 |
D2.TTA.CL2.13 |
Mengoperasikan Sistem Komputer Pemesanan |
|
| 19 |
D2.TTA.CL2.18 |
Mencari Sumber Dan Membuat Paket Wisata |
|
| 20 |
D2.TTA.CL2.19 |
Mencari Sumber Dan Menyediakan Informasi Dan Saran Tentang Destinasi |
|
| 21 |
D2.TTA.CL2.20 |
Mencari dan menyediakan informasi dan sarana mengenai daerah tujuan wisata |
|
|
| SKEMA SERTIFIKASI OKUPASI EXECUTIVE HOUSEKEEPER |
Okupasi |
SKM/1449/00018/2/2022/27 |
Pariwisata Maestro Indonesia
Kota Administrasi Jakarta Pusat |
Aktivitas Hiburan, Kesenian dan Kreativitas |
Kesenian, Hiburan dan Rekreasi |
25 Unit |
Daftar Unit : SKEMA SERTIFIKASI OKUPASI EXECUTIVE HOUSEKEEPER
| # | Kode Unit | Nama Unit | Tahun |
|---|
| 1 |
D1.HFA.CL7.07 |
Menyiapkan Dan Memonitor Anggaran |
|
| 2 |
D1.HFA.CL7.08 |
Mengelola Kinerja Keuangan Dalam Anggaran |
|
| 3 |
D1.HGA.CL6.12 |
Menggunakan Peralatan Dan Teknologi Bisnis Yang Umum |
|
| 4 |
D1.HHR.CL8.01 |
Merencanakan, Melaksanakan Dan Melakukan Evaluasi Kinerja Staf |
|
| 5 |
D1.HHR.CL8.04 |
Menyiapkan Dan Memberikan Pelatihan |
|
| 6 |
D1.HHR.CL8.05 |
Merencanakan Dan Melaksanakan Rangkaian Acara Pelatihan |
|
| 7 |
D1.HOT.CL1.01 |
Bekerjasama Secara Efektif Dengan Pelanggan Dan Kolega |
|
| 8 |
D1.HOT.CL1.02 |
Bekerja Dalam Lingkungan Sosial Yang Berbeda |
|
| 9 |
D1.HOT.CL1.03 |
Menerapkan Prosedur Kesehatan Dan Keselamatan Kerja |
|
| 10 |
D1.HOT.CL1.05 |
Melakukan Prosedur Klerikal |
|
| 11 |
D1.HOT.CL1.06 |
Mengakses Dan Mendapatkan Data Berbasis Komputer |
|
| 12 |
D1.HOT.CL1.07 |
Berkomunikasi Melalui Telepon |
|
| 13 |
D1.HOT.CL1.08 |
Memelihara Pengetahuan Industri Perhotelan |
|
| 14 |
D1.HOT.CL1.09 |
Mengembangkan Dan Memperbaharui Pengetahuan Tentang Industri Pariwisata |
|
| 15 |
D1.HOT.CL1.10 |
Mempromosikan Produk Dan Layanan Kepada Pelanggan |
|
| 16 |
D1.HOT.CL1.11 |
Menangani Dan Menyelesaikan Situasi Konflik |
|
| 17 |
D1.HOT.CL1.12 |
Melakukan Prosedur Dasar Pertolongan Pertama |
|
| 18 |
D1.HOT.CL1.13 |
Melaksanakan Tugas Perlindungan Anak Yang Relevan Dengan Industri Pariwisata |
|
| 19 |
D1.HOT.CL1.14 |
Mengembangkan Lingkungan Yang Aman Bagi Anak-Anak Di Daerah Tujuan Wisata |
|
| 20 |
D1.HRM.CL9.01 |
Mengelola Secara Efektif Penggunaan Sumber Daya Manusia |
|
| 21 |
D1.HRM.CL9.10 |
Merekrut Dan Menyeleksi Pegawai |
|
| 22 |
D1.HRM.CL9.11 |
Mengelola Aset Fisik Dan Infrasturktur |
|
| 23 |
D1.HRM.CL9.14 |
Mengelola Persyaratan Hukum Untuk Keperluan Bisnis |
|
| 24 |
D1.HSS.CL4.01 |
Menciptakan Dan Menjaga Tempat Kerja Yang Aman Dan Aman |
|
| 25 |
D1.LAN.CL1.01 |
Berkomunikasi Secara Lisan dalam Bahasa Inggris pada Tingkat Operasional Dasar |
|
|
| Sertifikasi KKNI Sertifikat II Bidang Tata Boga (Cookery) |
KKNI |
SKM/1449/00009/1/2022/28 |
Pariwisata Maestro Indonesia
Kota Administrasi Jakarta Pusat |
Penyediaan Makanan dan Minuman |
Penyediaan Akomodasi dan Penyediaan Makan Minum |
23 Unit |
Daftar Unit : Sertifikasi KKNI Sertifikat II Bidang Tata Boga (Cookery)
| # | Kode Unit | Nama Unit | Tahun |
|---|
| 1 |
D1.HCC.CL2.01 |
Menerapkan Metode Dasar Memasak Komersial |
|
| 2 |
D1.HCC.CL2.02 |
Melaksanakan Dan Memelihara Jaminan Mutu Dalam Produksi Makanan |
|
| 3 |
D1.HCC.CL2.03 |
Mengidentifikasi Dan Menyiapkan Daging |
|
| 4 |
D1.HCC.CL2.04 |
Menjaga Strategi Untuk Penyimpanan Makanan Yang Aman |
|
| 5 |
D1.HCC.CL2.08 |
Menyiapkan Sandwich |
|
| 6 |
D1.HCC.CL2.11 |
Menyiapkan Dan Menyimpan Makanan |
|
| 7 |
D1.HCC.CL2.12 |
Menyiapkan Makanan Pembuka Dan Salad |
|
| 8 |
D1.HCC.CL2.15 |
Menyiapkan Potongan Daging Dengan Porsi Terkontrol |
|
| 9 |
D1.HRS.CL1.01 |
Mengakses Dan Mendapatkan Data Berbasis Komputer |
|
| 10 |
D1.HRS.CL1.02 |
Melaksanakan Prosedur Keamanan Makanan |
|
| 11 |
D1.HRS.CL1.03 |
Membersihkan Dan Memelihara Area Dan Peralatan Dapur |
|
| 12 |
D1.HRS.CL1.04 |
Berkomunikasi Melalui Telepon |
|
| 13 |
D1.HRS.CL1.05 |
Mengikuti Prosedur Kebersihan Di Tempat Kerja |
|
| 14 |
D1.HRS.CL1.07 |
Menerapkan Prosedur Kesehatan Dan Keselamatan Kerja |
|
| 15 |
D1.HRS.CL1.08 |
Memelihara Pengetahuan Industri Perhotelan |
|
| 16 |
D1.HRS.CL1.09 |
Menangani Dan Menyelesaikan Situasi Konflik |
|
| 17 |
D1.HRS.CL1.11 |
Melakukan Prosedur Klerikal |
|
| 18 |
D1.HRS.CL1.12 |
Melakukan Prosedur Dasar Pertolongan Pertama |
|
| 19 |
D1.HRS.CL1.14 |
Membaca Dan Menginterpretasikan Instruksi Dasar, Arah Dan / Atau Diagram |
|
| 20 |
D1.HRS.CL1.17 |
Berkomunikasi Dalam Bahasa Inggris Pada Tingkat Operasional Dasar |
|
| 21 |
D1.HRS.CL1.18 |
Bekerjasama Secara Efektif Dengan Pelanggan Dan Kolega |
|
| 22 |
D1.HRS.CL1.19 |
Bekerja Dalam Lingkungan Sosial Yang Berbeda |
|
| 23 |
D1.HRS.CL1.20 |
Melaksanakan Tugas Perlindungan Anak Yang Relevan Dengan Industri Pariwisata |
|
|
| Sertifikasi KKNI Sertifikat II Bidang Tata Boga (Patisserie) |
KKNI |
SKM/1449/00018/1/2022/29 |
Pariwisata Maestro Indonesia
Kota Administrasi Jakarta Pusat |
Aktivitas Hiburan, Kesenian dan Kreativitas |
Kesenian, Hiburan dan Rekreasi |
22 Unit |
Daftar Unit : Sertifikasi KKNI Sertifikat II Bidang Tata Boga (Patisserie)
| # | Kode Unit | Nama Unit | Tahun |
|---|
| 1 |
D1.HCC.CL2.11 |
Menyiapkan Dan Menyimpan Makanan |
|
| 2 |
D1.HPA.CL4.01 |
Mengelola Dan Mengoperasikan Coffee Shop |
|
| 3 |
D1.HPA.CL4.02 |
Menyiapkan Dan Menampilkan Pettit Fours (Kembang Gula Berukuran Kecil Atau Hidangan Yang Pembuka Gurih) |
|
| 4 |
D1.HPA.CL4.03 |
Menyiapkan Dan Menampilkan Sugar Work (DEKORASI YANG TERBUAT DARI LARUTAN GULA) |
|
| 5 |
D1.HPA.CL4.04 |
Menyiapkan Dan Menampilkan Marzipan |
|
| 6 |
D1.HPA.CL4.06 |
Menghidangkan Makanan Penutup |
|
| 7 |
D1.HPA.CL4.08 |
Menyiapkan Dan Membuat Kue Dan Produk Patiseri |
|
| 8 |
D1.HRS.CL1.01 |
Mengakses Dan Mendapatkan Data Berbasis Komputer |
|
| 9 |
D1.HRS.CL1.02 |
Melaksanakan Prosedur Keamanan Makanan |
|
| 10 |
D1.HRS.CL1.03 |
Membersihkan Dan Memelihara Area Dan Peralatan Dapur |
|
| 11 |
D1.HRS.CL1.04 |
Berkomunikasi Melalui Telepon |
|
| 12 |
D1.HRS.CL1.05 |
Mengikuti Prosedur Kebersihan Di Tempat Kerja |
|
| 13 |
D1.HRS.CL1.07 |
Menerapkan Prosedur Kesehatan Dan Keselamatan Kerja |
|
| 14 |
D1.HRS.CL1.08 |
Memelihara Pengetahuan Industri Perhotelan |
|
| 15 |
D1.HRS.CL1.11 |
Melakukan Prosedur Klerikal |
|
| 16 |
D1.HRS.CL1.12 |
Melakukan Prosedur Dasar Pertolongan Pertama |
|
| 17 |
D1.HRS.CL1.14 |
Membaca Dan Menginterpretasikan Instruksi Dasar, Arah Dan / Atau Diagram |
|
| 18 |
D1.HRS.CL1.16 |
Meneriman Dan Menyimpan Bahan Persediaan Makanan |
|
| 19 |
D1.HRS.CL1.17 |
Berkomunikasi Dalam Bahasa Inggris Pada Tingkat Operasional Dasar |
|
| 20 |
D1.HRS.CL1.18 |
Bekerjasama Secara Efektif Dengan Pelanggan Dan Kolega |
|
| 21 |
D1.HRS.CL1.19 |
Bekerja Dalam Lingkungan Sosial Yang Berbeda |
|
| 22 |
D1.HRS.CL1.20 |
Melaksanakan Tugas Perlindungan Anak Yang Relevan Dengan Industri Pariwisata |
|
|
| Skema Sertifikasi KKNI Sertifikat II Bidang Kantor Depan (FO) |
KKNI |
SKM/1449/00018/1/2022/30 |
Pariwisata Maestro Indonesia
Kota Administrasi Jakarta Pusat |
Aktivitas Hiburan, Kesenian dan Kreativitas |
Kesenian, Hiburan dan Rekreasi |
22 Unit |
Daftar Unit : Skema Sertifikasi KKNI Sertifikat II Bidang Kantor Depan (FO)
| # | Kode Unit | Nama Unit | Tahun |
|---|
| 1 |
D1.HFO.CL2.03 |
Menyediakan Lauyanan Resepsionis Untuk Akomodasi |
|
| 2 |
D1.HFO.CL2.04 |
Memelihara Catatan Keuangan Tamu |
|
| 3 |
D1.HFO.CL2.05 |
Memproses Transaksi Keuangan Penjualan |
|
| 4 |
D1.HFO.CL2.07 |
Menyediakan Layanan Bellboy/Porter |
|
| 5 |
D1.HFO.CL2.11 |
Menyediakan Layanan Informasi Pelayanan Hotel |
|
| 6 |
D1.HOT.CL1.01 |
Bekerjasama Secara Efektif Dengan Pelanggan Dan Kolega |
|
| 7 |
D1.HOT.CL1.02 |
Bekerja Dalam Lingkungan Sosial Yang Berbeda |
|
| 8 |
D1.HOT.CL1.03 |
Menerapkan Prosedur Kesehatan Dan Keselamatan Kerja |
|
| 9 |
D1.HOT.CL1.04 |
Mengikuti Prosedur Kebersihan Di Tempat Kerja |
|
| 10 |
D1.HOT.CL1.05 |
Melakukan Prosedur Klerikal |
|
| 11 |
D1.HOT.CL1.06 |
Mengakses Dan Mendapatkan Data Berbasis Komputer |
|
| 12 |
D1.HOT.CL1.07 |
Berkomunikasi Melalui Telepon |
|
| 13 |
D1.HOT.CL1.08 |
Memelihara Pengetahuan Industri Perhotelan |
|
| 14 |
D1.HOT.CL1.10 |
Mempromosikan Produk Dan Layanan Kepada Pelanggan |
|
| 15 |
D1.HOT.CL1.11 |
Menangani Dan Menyelesaikan Situasi Konflik |
|
| 16 |
D1.HOT.CL1.12 |
Melakukan Prosedur Dasar Pertolongan Pertama |
|
| 17 |
D1.HOT.CL1.13 |
Melaksanakan Tugas Perlindungan Anak Yang Relevan Dengan Industri Pariwisata |
|
| 18 |
D1.HSS.CL4.01 |
Menciptakan Dan Menjaga Tempat Kerja Yang Aman Dan Aman |
|
| 19 |
D1.HSS.CL4.06 |
Memberikan Layanan Keamanan Untuk VIP |
|
| 20 |
D1.HSS.CL4.07 |
Menangani Orang Mabuk |
|
| 21 |
D1.HSS.CL4.08 |
Mengantar, Membawa Dan ,Menyimpan Barang Berharga |
|
| 22 |
D1.LAN.CL1.01 |
Berkomunikasi Secara Lisan dalam Bahasa Inggris pada Tingkat Operasional Dasar |
|
|
| Skema Sertifikasi KKNI Sertifikat IV Bidang Kantor Depan (GUEST SERVICE SUPERVISION) |
KKNI |
SKM/1449/00018/1/2022/31 |
Pariwisata Maestro Indonesia
Kota Administrasi Jakarta Pusat |
Aktivitas Hiburan, Kesenian dan Kreativitas |
Kesenian, Hiburan dan Rekreasi |
33 Unit |
Daftar Unit : Skema Sertifikasi KKNI Sertifikat IV Bidang Kantor Depan (GUEST SERVICE SUPERVISION)
| # | Kode Unit | Nama Unit | Tahun |
|---|
| 1 |
D1.HFA.CL7.03 |
Memelihara Catatan Dan Standar Keuangan |
|
| 2 |
D1.HFO.CL2.01 |
Menerima Dan Memproses Reservasi |
|
| 3 |
D1.HFO.CL2.02 |
Mengoperasikan Sistem Komputer Pemesanan |
|
| 4 |
D1.HFO.CL2.03 |
Menyediakan Lauyanan Resepsionis Untuk Akomodasi |
|
| 5 |
D1.HFO.CL2.06 |
Melakukan Audit Malam |
|
| 6 |
D1.HFO.CL2.11 |
Menyediakan Layanan Informasi Pelayanan Hotel |
|
| 7 |
D1.HFO.CL2.12 |
Menyediakan Pelayanan Telepon Internasional |
|
| 8 |
D1.HGA.CL6.07 |
Menyusun Dokumen, Laporan, Dan Lembar Kerja Pada Komputer |
|
| 9 |
D1.HGA.CL6.08 |
Mendesain, Menyiapkan, Dan Menyajikan Berbagai Jenis Laporan |
|
| 10 |
D1.HGA.CL6.12 |
Menggunakan Peralatan Dan Teknologi Bisnis Yang Umum |
|
| 11 |
D1.HHR.CL8.03 |
Melatih Keterampilan Kerja Untuk Orang Lain |
|
| 12 |
D1.HHR.CL8.06 |
Mengelola Sistem Asesmen Untuk Pelatihan |
|
| 13 |
D1.HOT.CL1.01 |
Bekerjasama Secara Efektif Dengan Pelanggan Dan Kolega |
|
| 14 |
D1.HOT.CL1.02 |
Bekerja Dalam Lingkungan Sosial Yang Berbeda |
|
| 15 |
D1.HOT.CL1.03 |
Menerapkan Prosedur Kesehatan Dan Keselamatan Kerja |
|
| 16 |
D1.HOT.CL1.05 |
Melakukan Prosedur Klerikal |
|
| 17 |
D1.HOT.CL1.06 |
Mengakses Dan Mendapatkan Data Berbasis Komputer |
|
| 18 |
D1.HOT.CL1.07 |
Berkomunikasi Melalui Telepon |
|
| 19 |
D1.HOT.CL1.08 |
Memelihara Pengetahuan Industri Perhotelan |
|
| 20 |
D1.HOT.CL1.09 |
Mengembangkan Dan Memperbaharui Pengetahuan Tentang Industri Pariwisata |
|
| 21 |
D1.HOT.CL1.10 |
Mempromosikan Produk Dan Layanan Kepada Pelanggan |
|
| 22 |
D1.HOT.CL1.11 |
Menangani Dan Menyelesaikan Situasi Konflik |
|
| 23 |
D1.HOT.CL1.12 |
Melakukan Prosedur Dasar Pertolongan Pertama |
|
| 24 |
D1.HOT.CL1.13 |
Melaksanakan Tugas Perlindungan Anak Yang Relevan Dengan Industri Pariwisata |
|
| 25 |
D1.HRM.CL9.03 |
Memonitor Operasional Di Tempat Kerja |
|
| 26 |
D1.HRM.CL9.04 |
Memantau Kinerja Karyawan |
|
| 27 |
D1.HRM.CL9.05 |
Memberikan Dukungan Profesional Kepada Kolega Bisnis |
|
| 28 |
D1.HRM.CL9.06 |
Memelihara Kualiltas Pelayanan Pelanggan/Tamu |
|
| 29 |
D1.HRS.CL1.06 |
Mengembangkan dan Memperbahurui Pengetahuan Lokal |
|
| 30 |
D1.HSM.CL5.02 |
Merencanakan dan Menerapkan Aktivitas Penjualan |
|
| 31 |
D1.HSS.CL4.01 |
Menciptakan Dan Menjaga Tempat Kerja Yang Aman Dan Aman |
|
| 32 |
D1.HSS.CL4.02 |
Menjaga Keamanan Lokasi Dan Properti |
|
| 33 |
D1.LAN.CL1.01 |
Berkomunikasi Secara Lisan dalam Bahasa Inggris pada Tingkat Operasional Dasar |
|
|
| SKEMA SERTIFIKASI KKNI SERTIFIKAT V BIDANG KANTOR DEPAN (SUPERVISION AND ADMINISTRATION) |
KKNI |
SKM/1449/00018/1/2022/32 |
Pariwisata Maestro Indonesia
Kota Administrasi Jakarta Pusat |
Aktivitas Hiburan, Kesenian dan Kreativitas |
Kesenian, Hiburan dan Rekreasi |
41 Unit |
Daftar Unit : SKEMA SERTIFIKASI KKNI SERTIFIKAT V BIDANG KANTOR DEPAN (SUPERVISION AND ADMINISTRATION)
| # | Kode Unit | Nama Unit | Tahun |
|---|
| 1 |
D1.HFA.CL7.03 |
Memelihara Catatan Dan Standar Keuangan |
|
| 2 |
D1.HFO.CL2.02 |
Mengoperasikan Sistem Komputer Pemesanan |
|
| 3 |
D1.HFO.CL2.03 |
Menyediakan Lauyanan Resepsionis Untuk Akomodasi |
|
| 4 |
D1.HFO.CL2.06 |
Melakukan Audit Malam |
|
| 5 |
D1.HFO.CL2.11 |
Menyediakan Layanan Informasi Pelayanan Hotel |
|
| 6 |
D1.HFO.CL2.12 |
Menyediakan Pelayanan Telepon Internasional |
|
| 7 |
D1.HGA.CL6.07 |
Menyusun Dokumen, Laporan, Dan Lembar Kerja Pada Komputer |
|
| 8 |
D1.HGA.CL6.08 |
Mendesain, Menyiapkan, Dan Menyajikan Berbagai Jenis Laporan |
|
| 9 |
D1.HGA.CL6.12 |
Menggunakan Peralatan Dan Teknologi Bisnis Yang Umum |
|
| 10 |
D1.HHR.CL8.03 |
Melatih Keterampilan Kerja Untuk Orang Lain |
|
| 11 |
D1.HHR.CL8.06 |
Mengelola Sistem Asesmen Untuk Pelatihan |
|
| 12 |
D1.HHR.CL8.07 |
Melakukan Pemantauan Dan Evaluasi Terhadap Efektivitas Pelatihan |
|
| 13 |
D1.HOT.CL1.01 |
Bekerjasama Secara Efektif Dengan Pelanggan Dan Kolega |
|
| 14 |
D1.HOT.CL1.02 |
Bekerja Dalam Lingkungan Sosial Yang Berbeda |
|
| 15 |
D1.HOT.CL1.03 |
Menerapkan Prosedur Kesehatan Dan Keselamatan Kerja |
|
| 16 |
D1.HOT.CL1.04 |
Mengikuti Prosedur Kebersihan Di Tempat Kerja |
|
| 17 |
D1.HOT.CL1.05 |
Melakukan Prosedur Klerikal |
|
| 18 |
D1.HOT.CL1.06 |
Mengakses Dan Mendapatkan Data Berbasis Komputer |
|
| 19 |
D1.HOT.CL1.07 |
Berkomunikasi Melalui Telepon |
|
| 20 |
D1.HOT.CL1.08 |
Memelihara Pengetahuan Industri Perhotelan |
|
| 21 |
D1.HOT.CL1.09 |
Mengembangkan Dan Memperbaharui Pengetahuan Tentang Industri Pariwisata |
|
| 22 |
D1.HOT.CL1.10 |
Mempromosikan Produk Dan Layanan Kepada Pelanggan |
|
| 23 |
D1.HOT.CL1.11 |
Menangani Dan Menyelesaikan Situasi Konflik |
|
| 24 |
D1.HOT.CL1.12 |
Melakukan Prosedur Dasar Pertolongan Pertama |
|
| 25 |
D1.HOT.CL1.13 |
Melaksanakan Tugas Perlindungan Anak Yang Relevan Dengan Industri Pariwisata |
|
| 26 |
D1.HOT.CL1.14 |
Mengembangkan Lingkungan Yang Aman Bagi Anak-Anak Di Daerah Tujuan Wisata |
|
| 27 |
D1.HRM.CL9.03 |
Memonitor Operasional Di Tempat Kerja |
|
| 28 |
D1.HRM.CL9.04 |
Memantau Kinerja Karyawan |
|
| 29 |
D1.HRM.CL9.05 |
Memberikan Dukungan Profesional Kepada Kolega Bisnis |
|
| 30 |
D1.HRM.CL9.06 |
Memelihara Kualiltas Pelayanan Pelanggan/Tamu |
|
| 31 |
D1.HRS.CL1.06 |
Mengembangkan dan Memperbahurui Pengetahuan Lokal |
|
| 32 |
D1.HSM.CL5.02 |
Merencanakan dan Menerapkan Aktivitas Penjualan |
|
| 33 |
D1.HSM.CL5.03 |
Mengembangkan Strategi Pemasaran Dan Mengkoordinasikan Kegiatan Penjualan |
|
| 34 |
D1.HSS.CL4.01 |
Menciptakan Dan Menjaga Tempat Kerja Yang Aman Dan Aman |
|
| 35 |
D1.HSS.CL4.02 |
Menjaga Keamanan Lokasi Dan Properti |
|
| 36 |
D1.HSS.CL4.06 |
Memberikan Layanan Keamanan Untuk VIP |
|
| 37 |
D1.LAN.CL1.01 |
Berkomunikasi Secara Lisan dalam Bahasa Inggris pada Tingkat Operasional Dasar |
|
| 38 |
D1.LAN.CL10.04 |
Menggunakan Bahasa Inggris Lisan Untuk Berdiskusi |
|
| 39 |
D1.LAN.CL10.06 |
Membaca Dan Menulis Menggunakan Bahasa Inggris Pada Tingkat Lanjutan |
|
| 40 |
D1.LAN.CL10.07 |
Membaca Teks Informasi Umum Atau Media |
|
| 41 |
D1.LAN.CL10.10 |
Menyiapkan Surat Bisnis Dalam Bahasa Inggris Pada Level Tingkat Lanjutan |
|
|
| SKEMA SERTIFIKASI KKNI SERTIFIKAT II BIDANG TATA GRAHA (HOUSEKEEPING) |
KKNI |
SKM/1449/00018/1/2022/33 |
Pariwisata Maestro Indonesia
Kota Administrasi Jakarta Pusat |
Aktivitas Hiburan, Kesenian dan Kreativitas |
Kesenian, Hiburan dan Rekreasi |
19 Unit |
Daftar Unit : SKEMA SERTIFIKASI KKNI SERTIFIKAT II BIDANG TATA GRAHA (HOUSEKEEPING)
| # | Kode Unit | Nama Unit | Tahun |
|---|
| 1 |
D1.HHK.CL3.01 |
Menyediakan Layanan Housekeeping Kepada Tamu |
|
| 2 |
D1.HHK.CL3.02 |
Membersihkan Area Publik, Fasilitas Dan Peralatan |
|
| 3 |
D1.HHK.CL3.03 |
Membersihkan dan menyiapkan kamar untuk tamu |
|
| 4 |
D1.HHK.CL3.07 |
Membersihkan Dan Merawat Area Perlengkapan Kerja Industri |
|
| 5 |
D1.HOT.CL1.01 |
Bekerjasama Secara Efektif Dengan Pelanggan Dan Kolega |
|
| 6 |
D1.HOT.CL1.02 |
Bekerja Dalam Lingkungan Sosial Yang Berbeda |
|
| 7 |
D1.HOT.CL1.03 |
Menerapkan Prosedur Kesehatan Dan Keselamatan Kerja |
|
| 8 |
D1.HOT.CL1.04 |
Mengikuti Prosedur Kebersihan Di Tempat Kerja |
|
| 9 |
D1.HOT.CL1.05 |
Melakukan Prosedur Klerikal |
|
| 10 |
D1.HOT.CL1.06 |
Mengakses Dan Mendapatkan Data Berbasis Komputer |
|
| 11 |
D1.HOT.CL1.08 |
Memelihara Pengetahuan Industri Perhotelan |
|
| 12 |
D1.HOT.CL1.09 |
Mengembangkan Dan Memperbaharui Pengetahuan Tentang Industri Pariwisata |
|
| 13 |
D1.HOT.CL1.10 |
Mempromosikan Produk Dan Layanan Kepada Pelanggan |
|
| 14 |
D1.HOT.CL1.11 |
Menangani Dan Menyelesaikan Situasi Konflik |
|
| 15 |
D1.HOT.CL1.12 |
Melakukan Prosedur Dasar Pertolongan Pertama |
|
| 16 |
D1.HOT.CL1.13 |
Melaksanakan Tugas Perlindungan Anak Yang Relevan Dengan Industri Pariwisata |
|
| 17 |
D1.HSS.CL4.02 |
Menjaga Keamanan Lokasi Dan Properti |
|
| 18 |
D1.HSS.CL4.09 |
Menyediakan Fasilitas Kehilangan Dan Penemuan |
|
| 19 |
D1.LAN.CL1.01 |
Berkomunikasi Secara Lisan dalam Bahasa Inggris pada Tingkat Operasional Dasar |
|
|
| SKEMA SERTIFIKASI KKNI SERTIFIKAT IV BIDANG TATA GRAHA (HOUSEKEEPING) GUEST SERVICE SUPERVISION |
KKNI |
SKM/1449/00018/1/2022/34 |
Pariwisata Maestro Indonesia
Kota Administrasi Jakarta Pusat |
Aktivitas Hiburan, Kesenian dan Kreativitas |
Kesenian, Hiburan dan Rekreasi |
32 Unit |
Daftar Unit : SKEMA SERTIFIKASI KKNI SERTIFIKAT IV BIDANG TATA GRAHA (HOUSEKEEPING) GUEST SERVICE SUPERVISION
| # | Kode Unit | Nama Unit | Tahun |
|---|
| 1 |
D1.HGA.CL6.08 |
Mendesain, Menyiapkan, Dan Menyajikan Berbagai Jenis Laporan |
|
| 2 |
D1.HGA.CL6.09 |
Mengelola Pembelian Barang Persediaan Dan Inventaris |
|
| 3 |
D1.HGA.CL6.12 |
Menggunakan Peralatan Dan Teknologi Bisnis Yang Umum |
|
| 4 |
D1.HHK.CL3.01 |
Menyediakan Layanan Housekeeping Kepada Tamu |
|
| 5 |
D1.HHK.CL3.04 |
Memelihara Dan Mengoperasikan Binatu Dengan Standar Industri |
|
| 6 |
D1.HHK.CL3.06 |
Menyediakan Layanan Valet Untuk Tamu |
|
| 7 |
D1.HHR.CL8.01 |
Merencanakan, Melaksanakan Dan Melakukan Evaluasi Kinerja Staf |
|
| 8 |
D1.HHR.CL8.05 |
Merencanakan Dan Melaksanakan Rangkaian Acara Pelatihan |
|
| 9 |
D1.HHR.CL8.06 |
Mengelola Sistem Asesmen Untuk Pelatihan |
|
| 10 |
D1.HOT.CL1.01 |
Bekerjasama Secara Efektif Dengan Pelanggan Dan Kolega |
|
| 11 |
D1.HOT.CL1.02 |
Bekerja Dalam Lingkungan Sosial Yang Berbeda |
|
| 12 |
D1.HOT.CL1.03 |
Menerapkan Prosedur Kesehatan Dan Keselamatan Kerja |
|
| 13 |
D1.HOT.CL1.05 |
Melakukan Prosedur Klerikal |
|
| 14 |
D1.HOT.CL1.07 |
Berkomunikasi Melalui Telepon |
|
| 15 |
D1.HOT.CL1.08 |
Memelihara Pengetahuan Industri Perhotelan |
|
| 16 |
D1.HOT.CL1.10 |
Mempromosikan Produk Dan Layanan Kepada Pelanggan |
|
| 17 |
D1.HOT.CL1.11 |
Menangani Dan Menyelesaikan Situasi Konflik |
|
| 18 |
D1.HOT.CL1.12 |
Melakukan Prosedur Dasar Pertolongan Pertama |
|
| 19 |
D1.HOT.CL1.13 |
Melaksanakan Tugas Perlindungan Anak Yang Relevan Dengan Industri Pariwisata |
|
| 20 |
D1.HRM.CL9.03 |
Memonitor Operasional Di Tempat Kerja |
|
| 21 |
D1.HRM.CL9.05 |
Memberikan Dukungan Profesional Kepada Kolega Bisnis |
|
| 22 |
D1.HRM.CL9.06 |
Memelihara Kualiltas Pelayanan Pelanggan/Tamu |
|
| 23 |
D1.HSM.CL5.03 |
Mengembangkan Strategi Pemasaran Dan Mengkoordinasikan Kegiatan Penjualan |
|
| 24 |
D1.HSM.CL5.06 |
Membangun Dan Menjaga Hubungan Bisnis |
|
| 25 |
D1.HSS.CL4.06 |
Memberikan Layanan Keamanan Untuk VIP |
|
| 26 |
D1.HSS.CL4.08 |
Mengantar, Membawa Dan ,Menyimpan Barang Berharga |
|
| 27 |
D1.HSS.CL4.09 |
Menyediakan Fasilitas Kehilangan Dan Penemuan |
|
| 28 |
D1.HSS.CL4.10 |
Merencanakan Dan Melaksanakan Evakuasi Lokasi |
|
| 29 |
D1.LAN.CL1.01 |
Berkomunikasi Secara Lisan dalam Bahasa Inggris pada Tingkat Operasional Dasar |
|
| 30 |
D1.LAN.CL10.04 |
Menggunakan Bahasa Inggris Lisan Untuk Berdiskusi |
|
| 31 |
D1.LAN.CL10.07 |
Membaca Teks Informasi Umum Atau Media |
|
| 32 |
D1.LAN.CL10.11 |
Menyiapkan Dokumen Bisnis dalam Bahasa Inggris Tingkat Lanjut |
|
|
| SKEMA SERTIFIKASI KKNI SERTIFIKAT V BIDANG TATA GRAHA (HOUSEKEEPING) SUPERVISION AND ADMINISTATION |
KKNI |
SKM/1449/00018/1/2022/35 |
Pariwisata Maestro Indonesia
Kota Administrasi Jakarta Pusat |
Aktivitas Hiburan, Kesenian dan Kreativitas |
Kesenian, Hiburan dan Rekreasi |
39 Unit |
Daftar Unit : SKEMA SERTIFIKASI KKNI SERTIFIKAT V BIDANG TATA GRAHA (HOUSEKEEPING) SUPERVISION AND ADMINISTATION
| # | Kode Unit | Nama Unit | Tahun |
|---|
| 1 |
D1.HFA.CL7.03 |
Memelihara Catatan Dan Standar Keuangan |
|
| 2 |
D1.HGA.CL6.01 |
Merencanakan Dan Membuat Sistem Dan Prosedur |
|
| 3 |
D1.HGA.CL6.02 |
Bekerja Secara Kooperatif Dalam Lingkungan Administrasi Umum |
|
| 4 |
D1.HGA.CL6.04 |
Mengumpulkan Dan Menyajikan Informasi Tentang Produk |
|
| 5 |
D1.HGA.CL6.05 |
Merencanakan, Mengelola Dan Melaksanakan Rapat |
|
| 6 |
D1.HGA.CL6.06 |
Menyiapkan Dokumen Bisnis |
|
| 7 |
D1.HGA.CL6.07 |
Menyusun Dokumen, Laporan, Dan Lembar Kerja Pada Komputer |
|
| 8 |
D1.HGA.CL6.08 |
Mendesain, Menyiapkan, Dan Menyajikan Berbagai Jenis Laporan |
|
| 9 |
D1.HGA.CL6.09 |
Mengelola Pembelian Barang Persediaan Dan Inventaris |
|
| 10 |
D1.HGA.CL6.10 |
Menerima Dan Menyimpan Barang Persediaan |
|
| 11 |
D1.HGA.CL6.12 |
Menggunakan Peralatan Dan Teknologi Bisnis Yang Umum |
|
| 12 |
D1.HHK.CL3.01 |
Menyediakan Layanan Housekeeping Kepada Tamu |
|
| 13 |
D1.HHK.CL3.04 |
Memelihara Dan Mengoperasikan Binatu Dengan Standar Industri |
|
| 14 |
D1.HHK.CL3.06 |
Menyediakan Layanan Valet Untuk Tamu |
|
| 15 |
D1.HHR.CL8.01 |
Merencanakan, Melaksanakan Dan Melakukan Evaluasi Kinerja Staf |
|
| 16 |
D1.HHR.CL8.08 |
Mengevaluasi Efektivitas Sisten Penilaian |
|
| 17 |
D1.HOT.CL1.01 |
Bekerjasama Secara Efektif Dengan Pelanggan Dan Kolega |
|
| 18 |
D1.HOT.CL1.02 |
Bekerja Dalam Lingkungan Sosial Yang Berbeda |
|
| 19 |
D1.HOT.CL1.03 |
Menerapkan Prosedur Kesehatan Dan Keselamatan Kerja |
|
| 20 |
D1.HOT.CL1.05 |
Melakukan Prosedur Klerikal |
|
| 21 |
D1.HOT.CL1.07 |
Berkomunikasi Melalui Telepon |
|
| 22 |
D1.HOT.CL1.08 |
Memelihara Pengetahuan Industri Perhotelan |
|
| 23 |
D1.HOT.CL1.09 |
Mengembangkan Dan Memperbaharui Pengetahuan Tentang Industri Pariwisata |
|
| 24 |
D1.HOT.CL1.10 |
Mempromosikan Produk Dan Layanan Kepada Pelanggan |
|
| 25 |
D1.HOT.CL1.11 |
Menangani Dan Menyelesaikan Situasi Konflik |
|
| 26 |
D1.HOT.CL1.12 |
Melakukan Prosedur Dasar Pertolongan Pertama |
|
| 27 |
D1.HOT.CL1.13 |
Melaksanakan Tugas Perlindungan Anak Yang Relevan Dengan Industri Pariwisata |
|
| 28 |
D1.HOT.CL1.14 |
Mengembangkan Lingkungan Yang Aman Bagi Anak-Anak Di Daerah Tujuan Wisata |
|
| 29 |
D1.HRM.CL9.02 |
Mengelola Keanekaragaman Di Tempat Kerja |
|
| 30 |
D1.HSM.CL5.02 |
Merencanakan dan Menerapkan Aktivitas Penjualan |
|
| 31 |
D1.HSS.CL4.01 |
Menciptakan Dan Menjaga Tempat Kerja Yang Aman Dan Aman |
|
| 32 |
D1.HSS.CL4.06 |
Memberikan Layanan Keamanan Untuk VIP |
|
| 33 |
D1.HSS.CL4.09 |
Menyediakan Fasilitas Kehilangan Dan Penemuan |
|
| 34 |
D1.LAN.CL1.01 |
Berkomunikasi Secara Lisan dalam Bahasa Inggris pada Tingkat Operasional Dasar |
|
| 35 |
D1.LAN.CL10.04 |
Menggunakan Bahasa Inggris Lisan Untuk Berdiskusi |
|
| 36 |
D1.LAN.CL10.07 |
Membaca Teks Informasi Umum Atau Media |
|
| 37 |
D1.LAN.CL10.08 |
Membaca Dan Menginterpretasikan Instruksi Dasar, Arah Dan / Atau Diagram |
|
| 38 |
D1.LAN.CL10.09 |
Menulis Pesan Singkat Dalam Bahasa Inggris |
|
| 39 |
D1.LAN.CL10.10 |
Menyiapkan Surat Bisnis Dalam Bahasa Inggris Pada Level Tingkat Lanjutan |
|
|
| SKEMA SERTIFIKASI KKNI SERTIFIKAT II BIDANG TATA HIDANG (FOOD AND BEVERAGES SERVICE) WAITING |
KKNI |
SKM/1449/00018/1/2022/36 |
Pariwisata Maestro Indonesia
Kota Administrasi Jakarta Pusat |
Aktivitas Hiburan, Kesenian dan Kreativitas |
Kesenian, Hiburan dan Rekreasi |
22 Unit |
Daftar Unit : SKEMA SERTIFIKASI KKNI SERTIFIKAT II BIDANG TATA HIDANG (FOOD AND BEVERAGES SERVICE) WAITING
| # | Kode Unit | Nama Unit | Tahun |
|---|
| 1 |
D1.HBS.CL5.01 |
Membersihkan Dan Merapikan Area Pelayanan Makanan Dan Minuman |
|
| 2 |
D1.HBS.CL5.02 |
Mengembangkan Dan Memelihara Pengetahuan Produk Makanan Dan Minuman |
|
| 3 |
D1.HBS.CL5.09 |
Menyediakan Penghubung Antara Dapur Dan Area Pelayanan |
|
| 4 |
D1.HBS.CL5.10 |
Menyediakan Saran Ahli Tentang Layanan Makan Dan Minum |
|
| 5 |
D1.HBS.CL5.12 |
Menyediakan Layanan Makanan Dan Minuman |
|
| 6 |
D1.HBS.CL5.13 |
Menyediakan Layanan Makan Minum Didalam Kamar |
|
| 7 |
D1.HBS.CL5.16 |
Menerima Pesanan Makanan Dan Menyediakan Layanan Di Meja Tamu |
|
| 8 |
D1.HFI.CL8.08 |
Melakukan Monitor Atas Pendapatan Dan Biaya Katering |
|
| 9 |
D1.HRS.CL1.04 |
Berkomunikasi Melalui Telepon |
|
| 10 |
D1.HRS.CL1.05 |
Mengikuti Prosedur Kebersihan Di Tempat Kerja |
|
| 11 |
D1.HRS.CL1.06 |
Mengembangkan dan Memperbahurui Pengetahuan Lokal |
|
| 12 |
D1.HRS.CL1.07 |
Menerapkan Prosedur Kesehatan Dan Keselamatan Kerja |
|
| 13 |
D1.HRS.CL1.08 |
Memelihara Pengetahuan Industri Perhotelan |
|
| 14 |
D1.HRS.CL1.09 |
Menangani Dan Menyelesaikan Situasi Konflik |
|
| 15 |
D1.HRS.CL1.12 |
Melakukan Prosedur Dasar Pertolongan Pertama |
|
| 16 |
D1.HRS.CL1.13 |
Mempromosikan Produk Dan Layanan Kepada Pelanggan |
|
| 17 |
D1.HRS.CL1.14 |
Membaca Dan Menginterpretasikan Instruksi Dasar, Arah Dan / Atau Diagram |
|
| 18 |
D1.HRS.CL1.17 |
Berkomunikasi Dalam Bahasa Inggris Pada Tingkat Operasional Dasar |
|
| 19 |
D1.HRS.CL1.18 |
Bekerjasama Secara Efektif Dengan Pelanggan Dan Kolega |
|
| 20 |
D1.HRS.CL1.19 |
Bekerja Dalam Lingkungan Sosial Yang Berbeda |
|
| 21 |
D1.HRS.CL1.20 |
Melaksanakan Tugas Perlindungan Anak Yang Relevan Dengan Industri Pariwisata |
|
| 22 |
D1.LAN.CL10.02 |
Memulai Percakapan Dan Membina Hubungan Yang Baik Dengan Tamu |
|
|
| SKEMA SERTIFIKASI KKNI SERTIFIKAT II BIDANG TATA HIDANG (FOOD AND BEVERAGES SERVICE) BEVERAGES |
KKNI |
SKM/1449/00018/1/2022/37 |
Pariwisata Maestro Indonesia
Kota Administrasi Jakarta Pusat |
Aktivitas Hiburan, Kesenian dan Kreativitas |
Kesenian, Hiburan dan Rekreasi |
22 Unit |
Daftar Unit : SKEMA SERTIFIKASI KKNI SERTIFIKAT II BIDANG TATA HIDANG (FOOD AND BEVERAGES SERVICE) BEVERAGES
| # | Kode Unit | Nama Unit | Tahun |
|---|
| 1 |
D1.HBS.CL5.01 |
Membersihkan Dan Merapikan Area Pelayanan Makanan Dan Minuman |
|
| 2 |
D1.HBS.CL5.02 |
Mengembangkan Dan Memelihara Pengetahuan Produk Makanan Dan Minuman |
|
| 3 |
D1.HBS.CL5.06 |
Menyiapkan Dan Menyajikan Minuman Koktail |
|
| 4 |
D1.HBS.CL5.07 |
Menyiapkan Dan Menyajikan Minuman Non- Alkohol |
|
| 5 |
D1.HBS.CL5.09 |
Menyediakan Penghubung Antara Dapur Dan Area Pelayanan |
|
| 6 |
D1.HBS.CL5.12 |
Menyediakan Layanan Makanan Dan Minuman |
|
| 7 |
D1.HBS.CL5.15 |
Menyediakan Layanan Minuman Anggur |
|
| 8 |
D1.HBS.CL5.16 |
Menerima Pesanan Makanan Dan Menyediakan Layanan Di Meja Tamu |
|
| 9 |
D1.HFI.CL8.08 |
Melakukan Monitor Atas Pendapatan Dan Biaya Katering |
|
| 10 |
D1.HRS.CL1.04 |
Berkomunikasi Melalui Telepon |
|
| 11 |
D1.HRS.CL1.05 |
Mengikuti Prosedur Kebersihan Di Tempat Kerja |
|
| 12 |
D1.HRS.CL1.06 |
Mengembangkan dan Memperbahurui Pengetahuan Lokal |
|
| 13 |
D1.HRS.CL1.07 |
Menerapkan Prosedur Kesehatan Dan Keselamatan Kerja |
|
| 14 |
D1.HRS.CL1.08 |
Memelihara Pengetahuan Industri Perhotelan |
|
| 15 |
D1.HRS.CL1.12 |
Melakukan Prosedur Dasar Pertolongan Pertama |
|
| 16 |
D1.HRS.CL1.13 |
Mempromosikan Produk Dan Layanan Kepada Pelanggan |
|
| 17 |
D1.HRS.CL1.14 |
Membaca Dan Menginterpretasikan Instruksi Dasar, Arah Dan / Atau Diagram |
|
| 18 |
D1.HRS.CL1.17 |
Berkomunikasi Dalam Bahasa Inggris Pada Tingkat Operasional Dasar |
|
| 19 |
D1.HRS.CL1.18 |
Bekerjasama Secara Efektif Dengan Pelanggan Dan Kolega |
|
| 20 |
D1.HRS.CL1.19 |
Bekerja Dalam Lingkungan Sosial Yang Berbeda |
|
| 21 |
D1.HRS.CL1.20 |
Melaksanakan Tugas Perlindungan Anak Yang Relevan Dengan Industri Pariwisata |
|
| 22 |
D1.LAN.CL10.01 |
Memberikan Respon Terhadap Insgtruksi Yang Diberikan Dalam Bahasa Inggris |
|
|
| SKEMA SERTIFIKASI KKNI SERTIFIKAT IV BIDANG TATA HIDANG (FOOD AND BEVERAGES SERVICE) SUPERVISOR/PENYELIA |
KKNI |
SKM/1449/00018/1/2022/38 |
Pariwisata Maestro Indonesia
Kota Administrasi Jakarta Pusat |
Aktivitas Hiburan, Kesenian dan Kreativitas |
Kesenian, Hiburan dan Rekreasi |
38 Unit |
Daftar Unit : SKEMA SERTIFIKASI KKNI SERTIFIKAT IV BIDANG TATA HIDANG (FOOD AND BEVERAGES SERVICE) SUPERVISOR/PENYELIA
| # | Kode Unit | Nama Unit | Tahun |
|---|
| 1 |
D1.HBS.CL5.02 |
Mengembangkan Dan Memelihara Pengetahuan Produk Makanan Dan Minuman |
|
| 2 |
D1.HBS.CL5.09 |
Menyediakan Penghubung Antara Dapur Dan Area Pelayanan |
|
| 3 |
D1.HBS.CL5.10 |
Menyediakan Saran Ahli Tentang Layanan Makan Dan Minum |
|
| 4 |
D1.HBS.CL5.11 |
Menyediakan Layanan Gueridon |
|
| 5 |
D1.HBS.CL5.12 |
Menyediakan Layanan Makanan Dan Minuman |
|
| 6 |
D1.HBS.CL5.13 |
Menyediakan Layanan Makan Minum Didalam Kamar |
|
| 7 |
D1.HBS.CL5.14 |
Menyediakan Silver Service |
|
| 8 |
D1.HBS.CL5.15 |
Menyediakan Layanan Minuman Anggur |
|
| 9 |
D1.HBS.CL5.17 |
Menangani Orang Mabuk |
|
| 10 |
D1.HCS.CL6.03 |
Memelihara Kualiltas Pelayanan Pelanggan/Tamu |
|
| 11 |
D1.HCS.CL6.07 |
Mengembangkan Produk Dan Layanan Baru |
|
| 12 |
D1.HFI.CL8.02 |
Memelihara Catatan Dan Standar Keuangan |
|
| 13 |
D1.HFI.CL8.06 |
Menyiapkan Laporan Keuangan |
|
| 14 |
D1.HFI.CL8.07 |
Memproses Transaksi Keuangan Penjualan |
|
| 15 |
D1.HFI.CL8.08 |
Melakukan Monitor Atas Pendapatan Dan Biaya Katering |
|
| 16 |
D1.HGE.CL7.11 |
Menerima Dan Menyimpan Barang Persediaan |
|
| 17 |
D1.HML.CL10.03 |
Memimpin Dan Mengelola Tim |
|
| 18 |
D1.HRD.CL9.01 |
Melatih Keterampilan Kerja Untuk Orang Lain |
|
| 19 |
D1.HRD.CL9.02 |
Merencanakan, Melaksanakan Dan Melakukan Evaluasi Kinerja Staf |
|
| 20 |
D1.HRS.CL1.01 |
Mengakses Dan Mendapatkan Data Berbasis Komputer |
|
| 21 |
D1.HRS.CL1.04 |
Berkomunikasi Melalui Telepon |
|
| 22 |
D1.HRS.CL1.05 |
Mengikuti Prosedur Kebersihan Di Tempat Kerja |
|
| 23 |
D1.HRS.CL1.06 |
Mengembangkan dan Memperbahurui Pengetahuan Lokal |
|
| 24 |
D1.HRS.CL1.07 |
Menerapkan Prosedur Kesehatan Dan Keselamatan Kerja |
|
| 25 |
D1.HRS.CL1.08 |
Memelihara Pengetahuan Industri Perhotelan |
|
| 26 |
D1.HRS.CL1.09 |
Menangani Dan Menyelesaikan Situasi Konflik |
|
| 27 |
D1.HRS.CL1.11 |
Melakukan Prosedur Klerikal |
|
| 28 |
D1.HRS.CL1.12 |
Melakukan Prosedur Dasar Pertolongan Pertama |
|
| 29 |
D1.HRS.CL1.13 |
Mempromosikan Produk Dan Layanan Kepada Pelanggan |
|
| 30 |
D1.HRS.CL1.14 |
Membaca Dan Menginterpretasikan Instruksi Dasar, Arah Dan / Atau Diagram |
|
| 31 |
D1.HRS.CL1.15 |
Meneriman Dan Menyelesaikan Keluhan Pelanggan |
|
| 32 |
D1.HRS.CL1.17 |
Berkomunikasi Dalam Bahasa Inggris Pada Tingkat Operasional Dasar |
|
| 33 |
D1.HRS.CL1.18 |
Bekerjasama Secara Efektif Dengan Pelanggan Dan Kolega |
|
| 34 |
D1.HRS.CL1.19 |
Bekerja Dalam Lingkungan Sosial Yang Berbeda |
|
| 35 |
D1.HRS.CL1.20 |
Melaksanakan Tugas Perlindungan Anak Yang Relevan Dengan Industri Pariwisata |
|
| 36 |
D1.LAN.CL10.05 |
Memberikan Presentasi Sungkat Dalam Bahasa Inggris Secara Lisan |
|
| 37 |
D1.LAN.CL10.07 |
Membaca Teks Informasi Umum Atau Media |
|
| 38 |
D1.LAN.CL10.09 |
Menulis Pesan Singkat Dalam Bahasa Inggris |
|
|
| SKEMA SERTIFIKASI KKNI SERTIFIKAT V BIDANG TATA HIDANG (FOOD AND BEVERAGES SERVICE) SUPERVISION AND ADMINISTATION |
KKNI |
SKM/1449/00018/1/2022/39 |
Pariwisata Maestro Indonesia
Kota Administrasi Jakarta Pusat |
Aktivitas Hiburan, Kesenian dan Kreativitas |
Kesenian, Hiburan dan Rekreasi |
46 Unit |
Daftar Unit : SKEMA SERTIFIKASI KKNI SERTIFIKAT V BIDANG TATA HIDANG (FOOD AND BEVERAGES SERVICE) SUPERVISION AND ADMINISTATION
| # | Kode Unit | Nama Unit | Tahun |
|---|
| 1 |
D1.HBS.CL5.02 |
Mengembangkan Dan Memelihara Pengetahuan Produk Makanan Dan Minuman |
|
| 2 |
D1.HBS.CL5.03 |
Menyediakan Pelayanan Yang Bertanggung Jawab Terhadap Minuman Beralkohol |
|
| 3 |
D1.HBS.CL5.09 |
Menyediakan Penghubung Antara Dapur Dan Area Pelayanan |
|
| 4 |
D1.HBS.CL5.10 |
Menyediakan Saran Ahli Tentang Layanan Makan Dan Minum |
|
| 5 |
D1.HBS.CL5.11 |
Menyediakan Layanan Gueridon |
|
| 6 |
D1.HBS.CL5.12 |
Menyediakan Layanan Makanan Dan Minuman |
|
| 7 |
D1.HBS.CL5.14 |
Menyediakan Silver Service |
|
| 8 |
D1.HBS.CL5.17 |
Menangani Orang Mabuk |
|
| 9 |
D1.HCS.CL6.04 |
Mengorganisasikan Functions |
|
| 10 |
D1.HFI.CL8.01 |
Mengaudit Prosedur Keuangan |
|
| 11 |
D1.HFI.CL8.02 |
Memelihara Catatan Dan Standar Keuangan |
|
| 12 |
D1.HFI.CL8.03 |
Mengelola Kinerja Keuangan Dalam Anggaran |
|
| 13 |
D1.HFI.CL8.04 |
Mengelola Catatan Daftar Gaji |
|
| 14 |
D1.HFI.CL8.06 |
Menyiapkan Laporan Keuangan |
|
| 15 |
D1.HFI.CL8.07 |
Memproses Transaksi Keuangan Penjualan |
|
| 16 |
D1.HFI.CL8.08 |
Melakukan Monitor Atas Pendapatan Dan Biaya Katering |
|
| 17 |
D1.HGE.CL7.01 |
Mendesain, Menyiapkan, Dan Menyajikan Berbagai Jenis Laporan |
|
| 18 |
D1.HGE.CL7.08 |
Merencanakan, Mengelola Dan Melaksanakan Rapat |
|
| 19 |
D1.HGE.CL7.09 |
Menyiapkan Dokumen Bisnis |
|
| 20 |
D1.HGE.CL7.11 |
Menerima Dan Menyimpan Barang Persediaan |
|
| 21 |
D1.HGE.CL7.14 |
Mengembangkan Dan Mengimplementasikan Rencana Operasional |
|
| 22 |
D1.HML.CL10.01 |
Mengembangkan Dan Mengawasi Operasional Usaha |
|
| 23 |
D1.HML.CL10.12 |
Memonitor Operasional Di Tempat Kerja |
|
| 24 |
D1.HRD.CL9.02 |
Merencanakan, Melaksanakan Dan Melakukan Evaluasi Kinerja Staf |
|
| 25 |
D1.HRD.CL9.03 |
Melaksanakan, Memantau Dan Mengevaluasi Prorgam Pelatihan Dan Proram Pengembangan |
|
| 26 |
D1.HRS.CL1.01 |
Mengakses Dan Mendapatkan Data Berbasis Komputer |
|
| 27 |
D1.HRS.CL1.04 |
Berkomunikasi Melalui Telepon |
|
| 28 |
D1.HRS.CL1.05 |
Mengikuti Prosedur Kebersihan Di Tempat Kerja |
|
| 29 |
D1.HRS.CL1.06 |
Mengembangkan dan Memperbahurui Pengetahuan Lokal |
|
| 30 |
D1.HRS.CL1.07 |
Menerapkan Prosedur Kesehatan Dan Keselamatan Kerja |
|
| 31 |
D1.HRS.CL1.08 |
Memelihara Pengetahuan Industri Perhotelan |
|
| 32 |
D1.HRS.CL1.09 |
Menangani Dan Menyelesaikan Situasi Konflik |
|
| 33 |
D1.HRS.CL1.11 |
Melakukan Prosedur Klerikal |
|
| 34 |
D1.HRS.CL1.12 |
Melakukan Prosedur Dasar Pertolongan Pertama |
|
| 35 |
D1.HRS.CL1.13 |
Mempromosikan Produk Dan Layanan Kepada Pelanggan |
|
| 36 |
D1.HRS.CL1.14 |
Membaca Dan Menginterpretasikan Instruksi Dasar, Arah Dan / Atau Diagram |
|
| 37 |
D1.HRS.CL1.15 |
Meneriman Dan Menyelesaikan Keluhan Pelanggan |
|
| 38 |
D1.HRS.CL1.17 |
Berkomunikasi Dalam Bahasa Inggris Pada Tingkat Operasional Dasar |
|
| 39 |
D1.HRS.CL1.18 |
Bekerjasama Secara Efektif Dengan Pelanggan Dan Kolega |
|
| 40 |
D1.HRS.CL1.19 |
Bekerja Dalam Lingkungan Sosial Yang Berbeda |
|
| 41 |
D1.HRS.CL1.20 |
Melaksanakan Tugas Perlindungan Anak Yang Relevan Dengan Industri Pariwisata |
|
| 42 |
D1.HRS.CL1.21 |
Mengembangkan Lingkungan Yang Aman Bagi Anak-Anak Di Daerah Tujuan Wisata |
|
| 43 |
D1.LAN.CL10.05 |
Memberikan Presentasi Sungkat Dalam Bahasa Inggris Secara Lisan |
|
| 44 |
D1.LAN.CL10.07 |
Membaca Teks Informasi Umum Atau Media |
|
| 45 |
D1.LAN.CL10.09 |
Menulis Pesan Singkat Dalam Bahasa Inggris |
|
| 46 |
D1.LAN.CL10.10 |
Menyiapkan Surat Bisnis Dalam Bahasa Inggris Pada Level Tingkat Lanjutan |
|
|
| SKEMA SERTIFIKASI KKNI SERTIFIKAT IV BIDANG TATA BOGA (PATISSERIE) |
KKNI |
SKM/1449/00018/1/2022/40 |
Pariwisata Maestro Indonesia
Kota Administrasi Jakarta Pusat |
Aktivitas Hiburan, Kesenian dan Kreativitas |
Kesenian, Hiburan dan Rekreasi |
38 Unit |
Daftar Unit : SKEMA SERTIFIKASI KKNI SERTIFIKAT IV BIDANG TATA BOGA (PATISSERIE)
| # | Kode Unit | Nama Unit | Tahun |
|---|
| 1 |
D1.HCA.CL3.03 |
Mendesain Menu Makanan Untuk Memenuhi Kebutuhan Diet Khusus Atau Kebutuhan Budaya |
|
| 2 |
D1.HCC.CL2.01 |
Menerapkan Metode Dasar Memasak Komersial |
|
| 3 |
D1.HCC.CL2.11 |
Menyiapkan Dan Menyimpan Makanan |
|
| 4 |
D1.HCC.CL2.19 |
Menyajikan Dan Menampilkan Produk Makanan |
|
| 5 |
D1.HGE.CL7.01 |
Mendesain, Menyiapkan, Dan Menyajikan Berbagai Jenis Laporan |
|
| 6 |
D1.HGE.CL7.11 |
Menerima Dan Menyimpan Barang Persediaan |
|
| 7 |
D1.HML.CL10.01 |
Mengembangkan Dan Mengawasi Operasional Usaha |
|
| 8 |
D1.HML.CL10.03 |
Memimpin Dan Mengelola Tim |
|
| 9 |
D1.HPA.CL4.01 |
Mengelola Dan Mengoperasikan Coffee Shop |
|
| 10 |
D1.HPA.CL4.02 |
Menyiapkan Dan Menampilkan Pettit Fours (Kembang Gula Berukuran Kecil Atau Hidangan Yang Pembuka Gurih) |
|
| 11 |
D1.HPA.CL4.03 |
Menyiapkan Dan Menampilkan Sugar Work (DEKORASI YANG TERBUAT DARI LARUTAN GULA) |
|
| 12 |
D1.HPA.CL4.04 |
Menyiapkan Dan Menampilkan Marzipan |
|
| 13 |
D1.HPA.CL4.05 |
Menyiapkan Coklat Dan Memproduksi Produk Coklat |
|
| 14 |
D1.HPA.CL4.06 |
Menghidangkan Makanan Penutup |
|
| 15 |
D1.HPA.CL4.07 |
Menyiapkan Dan Menghidangkan Gateaux, Torten Dan Kue |
|
| 16 |
D1.HPA.CL4.08 |
Menyiapkan Dan Membuat Kue Dan Produk Patiseri |
|
| 17 |
D1.HPA.CL4.09 |
Menyiapkan Dan Membuat Produk Olahan Ragi |
|
| 18 |
D1.HRM.CL9.04 |
Memantau Kinerja Karyawan |
|
| 19 |
D1.HRS.CL1.01 |
Mengakses Dan Mendapatkan Data Berbasis Komputer |
|
| 20 |
D1.HRS.CL1.02 |
Melaksanakan Prosedur Keamanan Makanan |
|
| 21 |
D1.HRS.CL1.03 |
Membersihkan Dan Memelihara Area Dan Peralatan Dapur |
|
| 22 |
D1.HRS.CL1.04 |
Berkomunikasi Melalui Telepon |
|
| 23 |
D1.HRS.CL1.05 |
Mengikuti Prosedur Kebersihan Di Tempat Kerja |
|
| 24 |
D1.HRS.CL1.07 |
Menerapkan Prosedur Kesehatan Dan Keselamatan Kerja |
|
| 25 |
D1.HRS.CL1.08 |
Memelihara Pengetahuan Industri Perhotelan |
|
| 26 |
D1.HRS.CL1.09 |
Menangani Dan Menyelesaikan Situasi Konflik |
|
| 27 |
D1.HRS.CL1.10 |
Mengorganisir Dan Menyiapkan Produk Dan Layanan Makanan |
|
| 28 |
D1.HRS.CL1.11 |
Melakukan Prosedur Klerikal |
|
| 29 |
D1.HRS.CL1.12 |
Melakukan Prosedur Dasar Pertolongan Pertama |
|
| 30 |
D1.HRS.CL1.14 |
Membaca Dan Menginterpretasikan Instruksi Dasar, Arah Dan / Atau Diagram |
|
| 31 |
D1.HRS.CL1.15 |
Meneriman Dan Menyelesaikan Keluhan Pelanggan |
|
| 32 |
D1.HRS.CL1.16 |
Meneriman Dan Menyimpan Bahan Persediaan Makanan |
|
| 33 |
D1.HRS.CL1.17 |
Berkomunikasi Dalam Bahasa Inggris Pada Tingkat Operasional Dasar |
|
| 34 |
D1.HRS.CL1.18 |
Bekerjasama Secara Efektif Dengan Pelanggan Dan Kolega |
|
| 35 |
D1.HRS.CL1.19 |
Bekerja Dalam Lingkungan Sosial Yang Berbeda |
|
| 36 |
D1.HRS.CL1.20 |
Melaksanakan Tugas Perlindungan Anak Yang Relevan Dengan Industri Pariwisata |
|
| 37 |
D1.LAN.CL10.07 |
Membaca Teks Informasi Umum Atau Media |
|
| 38 |
D1.LAN.CL10.09 |
Menulis Pesan Singkat Dalam Bahasa Inggris |
|
|
