| BUTCHER |
Okupasi |
SKM/0151/00009/2/2018/2 |
LSP Pariwisata Gunadharma Utama
|
Penyediaan Makanan dan Minuman |
Penyediaan Akomodasi dan Penyediaan Makan Minum |
15 Unit |
Daftar Unit : BUTCHER
| # | Kode Unit | Nama Unit | Tahun |
|---|
| 1 |
D1.HRS.CL1.14 |
Membaca Dan Menginterpretasikan Instruksi Dasar, Arah Dan / Atau Diagram |
|
| 2 |
D1.HRS.CL1.20 |
Melaksanakan Tugas Perlindungan Anak Yang Relevan Dengan Industri Pariwisata |
|
| 3 |
PAR.HT01.001.01 |
Bekerjasama Dengan Kolega dan Pelanggan |
|
| 4 |
PAR.HT01.002.01 |
Bekerja Dalam Lingkungan Sosial Yang Beragam |
|
| 5 |
PAR.HT01.003.01 |
Mengikuti Prosedur Kesehatan, Keselamatan dan Keamanan di Tempat Kerja |
|
| 6 |
PAR.HT02.027.01 |
MEMBERSIHKAN LOKASI/AREA DAN PERALATAN |
|
| 7 |
PAR.HT02.062.01 |
MENGGUNAKAN METODE DASAR MEMASAK |
|
| 8 |
PAR.HT02.070.01 |
MENGIDENTIFIKASI DAN MENYIAPKAN DAGING |
|
| 9 |
PAR.HT02.074.01 |
MELAKSANAKAN PROSEDUR KESELAMATAN MAKANAN |
|
| 10 |
PAR.HT02.081.01 |
MENYIAPKAN PORSI POTONGAN DAGING YANG TERKONTROL |
|
| 11 |
PAR.HT02.091.01 |
MENGANGKUT DAN MENYIMPAN MAKANAN DENGAN CARA YANG AMAN DAN BERSIH |
|
| 12 |
PAR.HT03.001.01 |
MENGIKUTI PROSEDUR KEBERSIHAN DI TEMPAT KERJA |
|
| 13 |
PAR.HT03.005.01 |
MELAKSANAKAN PROSEDUR ADMINISTRASI |
|
| 14 |
PAR.UJ03.003.01 |
MENYEDIAKAN PERTOLONGAN PERTAMA |
|
| 15 |
PAR.UJ03.044.01 |
Berkomunikasi dalam Bahasa Inggris pada Tingkat Operasional Dasar |
|
|
| PASTRY COOK |
Okupasi |
SKM/0151/00009/2/2018/8 |
LSP Pariwisata Gunadharma Utama
|
Penyediaan Makanan dan Minuman |
Penyediaan Akomodasi dan Penyediaan Makan Minum |
13 Unit |
Daftar Unit : PASTRY COOK
| # | Kode Unit | Nama Unit | Tahun |
|---|
| 1 |
PMM.AP03.008.01 |
Berkomunikasi di telpon |
|
| 2 |
PMM.AP03.009.01 |
Melaksanakan prosedur administrasi |
|
| 3 |
PMM.BU01.001.01 |
Bekerjasama dengan rekan sekerja dan pelanggan |
|
| 4 |
PMM.BU01.003.01 |
Mematuhi prosedur keselamatan dan kesehatan kerja |
|
| 5 |
PMM.BU01.006.01 |
Melaksanakan P3K |
|
| 6 |
PMM.BU01.007.01 |
Memberikan layanan umum |
|
| 7 |
PMM.MI02.005.01 |
Menyajikan makanan dan minuman |
|
| 8 |
PMM.UB02.013.01 |
Menyiapkan produk roti untuk pelengkap makanan |
|
| 9 |
PMM.UB02.015.01 |
Menyiapkan dan membuat makanan yang terbuat dari adonan beragi |
|
| 10 |
PMM.UB02.016.01 |
Menyajikan makanan penutup |
|
| 11 |
PMM.UB02.020.01 |
Memilih, menyiapkan dan menyajikan hidangan makanan khusus |
|
| 12 |
PMM.UB02.027.01 |
Kemasan bahan makanan yang disiapkan |
|
| 13 |
PMM.UB02.028.01 |
Menerima dan menyimpan persediaan |
|
|
| WAITER |
Okupasi |
SKM/0151/00009/2/2018/10 |
LSP Pariwisata Gunadharma Utama
|
Penyediaan Makanan dan Minuman |
Penyediaan Akomodasi dan Penyediaan Makan Minum |
27 Unit |
Daftar Unit : WAITER
| # | Kode Unit | Nama Unit | Tahun |
|---|
| 1 |
D1.HBS.CL5.16 |
Menerima Pesanan Makanan Dan Menyediakan Layanan Di Meja Tamu |
|
| 2 |
D1.HFI.CL8.08 |
Melakukan Monitor Atas Pendapatan Dan Biaya Katering |
|
| 3 |
D1.HGE.CL7.11 |
Menerima Dan Menyimpan Barang Persediaan |
|
| 4 |
D1.HRS.CL1.14 |
Membaca Dan Menginterpretasikan Instruksi Dasar, Arah Dan / Atau Diagram |
|
| 5 |
D1.HRS.CL1.20 |
Melaksanakan Tugas Perlindungan Anak Yang Relevan Dengan Industri Pariwisata |
|
| 6 |
PAR.HT01.001.01 |
Bekerjasama Dengan Kolega dan Pelanggan |
|
| 7 |
PAR.HT01.003.01 |
Mengikuti Prosedur Kesehatan, Keselamatan dan Keamanan di Tempat Kerja |
|
| 8 |
PAR.HT01.004.01 |
MENGEMBANGKAN DAN MEMPERBAHARUI PENGETAHUAN TENTANG INDUSTRI PERHOTELAN |
|
| 9 |
PAR.HT02.003.01 |
MENYEDIAKAN LAYANAN MAKANAN DAN MINUMAN |
|
| 10 |
PAR.HT02.007.01 |
MENYEDIAKAN ROOM SERVICE |
|
| 11 |
PAR.HT02.009.01 |
MENYIAPKAN DAN MENGHIDANGKAN MINUMAN NON-ALKOHOL |
|
| 12 |
PAR.HT02.010.01 |
MENGEMBANGKAN DAN MEMPERBAHARUI PENGETAHUAN TENTANG MAKANAN DAMINUMAN |
|
| 13 |
PAR.HT02.011.01 |
MENYEDIAKAN PENGHUBUNG ANTARA DAPUR DAN AREA PELAYANAN |
|
| 14 |
PAR.HT02.012.01 |
MENYEDIAKAN SARAN AHLI TENTANG MAKANAN |
|
| 15 |
PAR.HT02.013.01 |
MENYEDIAKAN LAYANAN MINUMAN ANGGUR |
|
| 16 |
PAR.HT02.015.01 |
MENYEDIAKAN LAYANAN GUERIDON |
|
| 17 |
PAR.HT02.016.01 |
MENYEDIAKAN SILVER SERVICE |
|
| 18 |
PAR.HT02.022.01 |
BERKOMUNIKASI MELALUI TELEPON |
|
| 19 |
PAR.HT02.050.01 |
MENINGKATKAN DAN MEMPERBAHARUI PENGETAHUAN LOKAL |
|
| 20 |
PAR.HT02.051.01 |
MEMPROMOSIKAN PRODUK DAN JASA KEPADA PELANGGAN |
|
| 21 |
PAR.HT03.001.01 |
MENGIKUTI PROSEDUR KEBERSIHAN DI TEMPAT KERJA |
|
| 22 |
PAR.HT03.005.01 |
MELAKSANAKAN PROSEDUR ADMINISTRASI |
|
| 23 |
PAR.HT03.013.01 |
MEMPROSES TRANSAKSI KEUANGAN |
|
| 24 |
PAR.HT03.064.01 |
MENANGANI KELUHAN |
|
| 25 |
PAR.UJ01.002.01 |
Melakukan Pekerjaan Dalam Lingkungan Sosial yang Berbeda |
|
| 26 |
PAR.UJ03.003.01 |
MENYEDIAKAN PERTOLONGAN PERTAMA |
|
| 27 |
PAR.UJ03.044.01 |
Berkomunikasi dalam Bahasa Inggris pada Tingkat Operasional Dasar |
|
|
| COOK |
Okupasi |
SKM/0151/00009/2/2018/6 |
LSP Pariwisata Gunadharma Utama
|
Penyediaan Makanan dan Minuman |
Penyediaan Akomodasi dan Penyediaan Makan Minum |
17 Unit |
Daftar Unit : COOK
| # | Kode Unit | Nama Unit | Tahun |
|---|
| 1 |
PMM.AP03.008.01 |
Berkomunikasi di telpon |
|
| 2 |
PMM.AP03.009.01 |
Melaksanakan prosedur administrasi |
|
| 3 |
PMM.AP03.013.01 |
Menerima dan menyimpan persediaan |
|
| 4 |
PMM.BU01.001.01 |
Bekerjasama dengan rekan sekerja dan pelanggan |
|
| 5 |
PMM.BU01.002.01 |
Bekerjasama dengan orang yang berbeda latar belakang sosial dan adat budaya |
|
| 6 |
PMM.BU01.005.01 |
Mengembangkan dan memperbaharui pengetahuan bidang makanan dan minuman |
|
| 7 |
PMM.BU01.008.01 |
Mematuhi prosedur keselamatan dan keamanan makanan dan minuman |
|
| 8 |
PMM.MI02.002.01 |
Merencanakan urutan dalam pengolahan masakan Indonesia |
|
| 9 |
PMM.MI02.011.01 |
Menyiapkan, membuat jenis sate dan aneka hidangan panggang |
|
| 10 |
PMM.UB02.003.01 |
Mengoperasikan outlet makanan cepat saji |
|
| 11 |
PMM.UB02.004.01 |
Menerapkan proses produksi cook chill |
|
| 12 |
PMM.UB02.007.01 |
Mengembangkan menu untuk memenuhi budaya dan diet khusus |
|
| 13 |
PMM.UB02.017.01 |
Menyiapkan makanan sesuai dengan permintaan orang yang sedang diet |
|
| 14 |
PMM.UB02.018.01 |
Menyiapkan dan memasak aneka hidangan hasil laut / seafood |
|
| 15 |
PMM.UB02.019.01 |
Mengidentifikasi dan menyiapkan masakan daging |
|
| 16 |
PMM.UB02.022.01 |
Merencanakan dan mengontrol catering berdasarkan menu |
|
| 17 |
PMM.UB02.029.01 |
Menyiapkan dan memasak unggas dan binatang buruan |
|
|
| BARTENDER |
Okupasi |
SKM/0151/00009/2/2021/21 |
LSP Pariwisata Gunadharma Utama
|
Penyediaan Makanan dan Minuman |
Penyediaan Akomodasi dan Penyediaan Makan Minum |
27 Unit |
Daftar Unit : BARTENDER
| # | Kode Unit | Nama Unit | Tahun |
|---|
| 1 |
D1.HBS.CL5.01 |
Membersihkan Dan Merapikan Area Pelayanan Makanan Dan Minuman |
|
| 2 |
D1.HBS.CL5.02 |
Mengembangkan Dan Memelihara Pengetahuan Produk Makanan Dan Minuman |
|
| 3 |
D1.HBS.CL5.03 |
Menyediakan Pelayanan Yang Bertanggung Jawab Terhadap Minuman Beralkohol |
|
| 4 |
D1.HBS.CL5.04 |
Mengoperasikan Bar |
|
| 5 |
D1.HBS.CL5.05 |
Mengoperasikan Sistem Cellar/Penyimpanan Minuman Beralkohol |
|
| 6 |
D1.HBS.CL5.06 |
Menyiapkan Dan Menyajikan Minuman Koktail |
|
| 7 |
D1.HBS.CL5.07 |
Menyiapkan Dan Menyajikan Minuman Non- Alkohol |
|
| 8 |
D1.HBS.CL5.08 |
Memproses Penjualan Minuman Keras Di Fasilitas Bar |
|
| 9 |
D1.HBS.CL5.09 |
Menyediakan Penghubung Antara Dapur Dan Area Pelayanan |
|
| 10 |
D1.HBS.CL5.12 |
Menyediakan Layanan Makanan Dan Minuman |
|
| 11 |
D1.HBS.CL5.15 |
Menyediakan Layanan Minuman Anggur |
|
| 12 |
D1.HFI.CL8.07 |
Memproses Transaksi Keuangan Penjualan |
|
| 13 |
D1.HGE.CL7.11 |
Menerima Dan Menyimpan Barang Persediaan |
|
| 14 |
D1.HRS.CL1.04 |
Berkomunikasi Melalui Telepon |
|
| 15 |
D1.HRS.CL1.05 |
Mengikuti Prosedur Kebersihan Di Tempat Kerja |
|
| 16 |
D1.HRS.CL1.06 |
Mengembangkan dan Memperbahurui Pengetahuan Lokal |
|
| 17 |
D1.HRS.CL1.07 |
Menerapkan Prosedur Kesehatan Dan Keselamatan Kerja |
|
| 18 |
D1.HRS.CL1.08 |
Memelihara Pengetahuan Industri Perhotelan |
|
| 19 |
D1.HRS.CL1.11 |
Melakukan Prosedur Klerikal |
|
| 20 |
D1.HRS.CL1.12 |
Melakukan Prosedur Dasar Pertolongan Pertama |
|
| 21 |
D1.HRS.CL1.13 |
Mempromosikan Produk Dan Layanan Kepada Pelanggan |
|
| 22 |
D1.HRS.CL1.14 |
Membaca Dan Menginterpretasikan Instruksi Dasar, Arah Dan / Atau Diagram |
|
| 23 |
D1.HRS.CL1.15 |
Meneriman Dan Menyelesaikan Keluhan Pelanggan |
|
| 24 |
D1.HRS.CL1.17 |
Berkomunikasi Dalam Bahasa Inggris Pada Tingkat Operasional Dasar |
|
| 25 |
D1.HRS.CL1.18 |
Bekerjasama Secara Efektif Dengan Pelanggan Dan Kolega |
|
| 26 |
D1.HRS.CL1.19 |
Bekerja Dalam Lingkungan Sosial Yang Berbeda |
|
| 27 |
D1.HRS.CL1.20 |
Melaksanakan Tugas Perlindungan Anak Yang Relevan Dengan Industri Pariwisata |
|
|
| BARISTA |
Okupasi |
SKM/0151/00009/2/2021/20 |
LSP Pariwisata Gunadharma Utama
|
Penyediaan Makanan dan Minuman |
Penyediaan Akomodasi dan Penyediaan Makan Minum |
9 Unit |
Daftar Unit : BARISTA
| # | Kode Unit | Nama Unit | Tahun |
|---|
| 1 |
I.563030.001.01 |
Mengelola Bahan Baku |
|
| 2 |
I.563030.002.01 |
Mengelola Peralatan dan Perlengkapan |
|
| 3 |
I.563030.003.01 |
Mengelola Area Kerja |
|
| 4 |
I.563030.004.01 |
Menangani Pelanggan |
|
| 5 |
I.563030.005.01 |
Mengoperasikan Peralatan |
|
| 6 |
I.563030.006.01 |
Mengembangkan produk minuman kopi |
|
| 7 |
PAR.UJ01.003.01 |
Mengikuti Prosedur Kesehatan, Keselamatan dan Keamanan di Tempat Kerja |
|
| 8 |
PAR.UJ01.004.01 |
Menangani Situasi Konflik |
|
| 9 |
PAR.UJ03.044.01 |
Berkomunikasi Secara Lisan dalam Bahasa Inggris pada Tingkat Operasional Dasar |
|
|
| HEAD WAITER |
Okupasi |
SKM/0151/00009/2/2021/22 |
LSP Pariwisata Gunadharma Utama
|
Penyediaan Makanan dan Minuman |
Penyediaan Akomodasi dan Penyediaan Makan Minum |
32 Unit |
Daftar Unit : HEAD WAITER
| # | Kode Unit | Nama Unit | Tahun |
|---|
| 1 |
D1.HBS.CL5.02 |
Mengembangkan Dan Memelihara Pengetahuan Produk Makanan Dan Minuman |
|
| 2 |
D1.HBS.CL5.06 |
Menyiapkan Dan Menyajikan Minuman Koktail |
|
| 3 |
D1.HBS.CL5.09 |
Menyediakan Penghubung Antara Dapur Dan Area Pelayanan |
|
| 4 |
D1.HBS.CL5.11 |
Menyediakan Layanan Gueridon |
|
| 5 |
D1.HBS.CL5.12 |
Menyediakan Layanan Makanan Dan Minuman |
|
| 6 |
D1.HBS.CL5.14 |
Menyediakan Silver Service |
|
| 7 |
D1.HBS.CL5.15 |
Menyediakan Layanan Minuman Anggur |
|
| 8 |
D1.HCS.CL6.03 |
Memelihara Kualiltas Pelayanan Pelanggan/Tamu |
|
| 9 |
D1.HFI.CL8.07 |
Memproses Transaksi Keuangan Penjualan |
|
| 10 |
D1.HGE.CL7.11 |
Menerima Dan Menyimpan Barang Persediaan |
|
| 11 |
D1.HML.CL10.02 |
Menciptakan Dan Menjaga Tempat Kerja Yang Aman Dan Aman |
|
| 12 |
D1.HML.CL10.12 |
Memonitor Operasional Di Tempat Kerja |
|
| 13 |
D1.HML.CL10.16 |
Melakukan Penjadwalan Staf |
|
| 14 |
D1.HRD.CL9.01 |
Melatih Keterampilan Kerja Untuk Orang Lain |
|
| 15 |
D1.HRM.CL9.04 |
Memantau Kinerja Karyawan |
|
| 16 |
D1.HRS.CL1.01 |
Mengakses Dan Mendapatkan Data Berbasis Komputer |
|
| 17 |
D1.HRS.CL1.04 |
Berkomunikasi Melalui Telepon |
|
| 18 |
D1.HRS.CL1.05 |
Mengikuti Prosedur Kebersihan Di Tempat Kerja |
|
| 19 |
D1.HRS.CL1.06 |
Mengembangkan dan Memperbahurui Pengetahuan Lokal |
|
| 20 |
D1.HRS.CL1.07 |
Menerapkan Prosedur Kesehatan Dan Keselamatan Kerja |
|
| 21 |
D1.HRS.CL1.08 |
Memelihara Pengetahuan Industri Perhotelan |
|
| 22 |
D1.HRS.CL1.09 |
Menangani Dan Menyelesaikan Situasi Konflik |
|
| 23 |
D1.HRS.CL1.11 |
Melakukan Prosedur Klerikal |
|
| 24 |
D1.HRS.CL1.12 |
Melakukan Prosedur Dasar Pertolongan Pertama |
|
| 25 |
D1.HRS.CL1.13 |
Mempromosikan Produk Dan Layanan Kepada Pelanggan |
|
| 26 |
D1.HRS.CL1.14 |
Membaca Dan Menginterpretasikan Instruksi Dasar, Arah Dan / Atau Diagram |
|
| 27 |
D1.HRS.CL1.15 |
Meneriman Dan Menyelesaikan Keluhan Pelanggan |
|
| 28 |
D1.HRS.CL1.17 |
Berkomunikasi Dalam Bahasa Inggris Pada Tingkat Operasional Dasar |
|
| 29 |
D1.HRS.CL1.18 |
Bekerjasama Secara Efektif Dengan Pelanggan Dan Kolega |
|
| 30 |
D1.HRS.CL1.19 |
Bekerja Dalam Lingkungan Sosial Yang Berbeda |
|
| 31 |
D1.HRS.CL1.20 |
Melaksanakan Tugas Perlindungan Anak Yang Relevan Dengan Industri Pariwisata |
|
| 32 |
D1.LAN.CL10.03 |
Berkomunikasi Dalam Bahasa Inggris Di Telepon |
|
|
| DEMI CHEF |
Okupasi |
SKM/0151/00009/2/2021/18 |
LSP Pariwisata Gunadharma Utama
|
Penyediaan Makanan dan Minuman |
Penyediaan Akomodasi dan Penyediaan Makan Minum |
26 Unit |
Daftar Unit : DEMI CHEF
| # | Kode Unit | Nama Unit | Tahun |
|---|
| 1 |
D1.HCC.CL2.01 |
Menerapkan Metode Dasar Memasak Komersial |
|
| 2 |
D1.HCC.CL2.03 |
Mengidentifikasi Dan Menyiapkan Daging |
|
| 3 |
D1.HCC.CL2.04 |
Menjaga Strategi Untuk Penyimpanan Makanan Yang Aman |
|
| 4 |
D1.HCC.CL2.08 |
Menyiapkan Sandwich |
|
| 5 |
D1.HCC.CL2.09 |
Menyiapkan Dan Memasak Unggas Dan Binatang Buruan |
|
| 6 |
D1.HCC.CL2.10 |
Menyiapkan Dan Memasak Hidangan Laut |
|
| 7 |
D1.HCC.CL2.11 |
Menyiapkan Dan Menyimpan Makanan |
|
| 8 |
D1.HCC.CL2.14 |
Menyiapkan Hidangan Penutup Panas, Dingin, Dan Beku |
|
| 9 |
D1.HCC.CL2.15 |
Menyiapkan Potongan Daging Dengan Porsi Terkontrol |
|
| 10 |
D1.HCC.CL2.16 |
Menyiapkan Sup |
|
| 11 |
D1.HCC.CL2.18 |
Menyiapkan Sayuran, Telur Dan Makanan Yang Terbuat Dari Tepung |
|
| 12 |
D1.HGE.CL7.11 |
Menerima Dan Menyimpan Barang Persediaan |
|
| 13 |
D1.HML.CL10.12 |
Memonitor Operasional Di Tempat Kerja |
|
| 14 |
D1.HRS.CL1.02 |
Melaksanakan Prosedur Keamanan Makanan |
|
| 15 |
D1.HRS.CL1.03 |
Membersihkan Dan Memelihara Area Dan Peralatan Dapur |
|
| 16 |
D1.HRS.CL1.04 |
Berkomunikasi Melalui Telepon |
|
| 17 |
D1.HRS.CL1.05 |
Mengikuti Prosedur Kebersihan Di Tempat Kerja |
|
| 18 |
D1.HRS.CL1.07 |
Menerapkan Prosedur Kesehatan Dan Keselamatan Kerja |
|
| 19 |
D1.HRS.CL1.08 |
Memelihara Pengetahuan Industri Perhotelan |
|
| 20 |
D1.HRS.CL1.11 |
Melakukan Prosedur Klerikal |
|
| 21 |
D1.HRS.CL1.12 |
Melakukan Prosedur Dasar Pertolongan Pertama |
|
| 22 |
D1.HRS.CL1.14 |
Membaca Dan Menginterpretasikan Instruksi Dasar, Arah Dan / Atau Diagram |
|
| 23 |
D1.HRS.CL1.17 |
Berkomunikasi Dalam Bahasa Inggris Pada Tingkat Operasional Dasar |
|
| 24 |
D1.HRS.CL1.18 |
Bekerjasama Secara Efektif Dengan Pelanggan Dan Kolega |
|
| 25 |
D1.HRS.CL1.19 |
Bekerja Dalam Lingkungan Sosial Yang Berbeda |
|
| 26 |
D1.HRS.CL1.20 |
Melaksanakan Tugas Perlindungan Anak Yang Relevan Dengan Industri Pariwisata |
|
|
| MIXOLOGIS KEDAI KOPI UMKM |
Okupasi |
SKM/0151/00009/2/2024/47 |
LSP Pariwisata Gunadharma Utama
|
Penyediaan Makanan dan Minuman |
Penyediaan Akomodasi dan Penyediaan Makan Minum |
25 Unit |
Daftar Unit : MIXOLOGIS KEDAI KOPI UMKM
| # | Kode Unit | Nama Unit | Tahun |
|---|
| 1 |
I.55HDR00.004.2 |
Memproses Transaksi Keuangan |
|
| 2 |
I.55HDR00.006.2 |
Melakukan Komunikasi Melalui Telepon |
|
| 3 |
I.55HDR00.011.2 |
Membersihkan Lokasi/Area dan Peralatan |
|
| 4 |
I.55HDR00.029.2 |
Menyajikan Minuman Non-Alkohol |
|
| 5 |
I.55HDR00.039.2 |
Menerima dan Menyimpan Persediaan |
|
| 6 |
I.55HDR00.149.2 |
Melakukan Kerjasama Dengan Kolega dan Pelanggan |
|
| 7 |
I.55HDR00.151.2 |
Mengikuti Prosedur Kesehatan, Keselamatan dan Keamanan di Tempat Kerja |
|
| 8 |
I.55HDR00.154.2 |
Mempromosikan Produk dan Jasa Kepada Pelanggan |
|
| 9 |
I.55HDR00.155.2 |
Menangani Situasi Konflik |
|
| 10 |
I.55HDR00.161.2 |
Mengikuti Prosedur Kebersihan di Tempat Kerja |
|
| 11 |
I.55HDR00.163.2 |
Menyediakan Pertolongan Pertama |
|
| 12 |
I.55HDR00.164.2 |
Melaksanakan Prosedur Administrasi |
|
| 13 |
I.55HDR00.168.2 |
Menerima dan Menyimpan Barang |
|
| 14 |
I.55HDR00.206.2 |
Memulai Percakapan dan Mengembangkan Hubungan Baik dengan Tamu |
|
| 15 |
I.55HDR00.207.2 |
Melakukan Percakapan Singkat di Telepon |
|
| 16 |
I.55HDR00.209.2 |
Menangani Keluhan |
|
| 17 |
I.55HDR00.217.2 |
Berkomunikasi Secara Lisan Dalam Bahasa Inggris pada Tingkat Operasional Dasar |
|
| 18 |
I.55HDR00.236.2 |
Menangani Kualitas Pelanggan |
|
| 19 |
I.55HDR00.254.2 |
Menyampaikan Presentasi Lisan Secara Ringkas |
|
| 20 |
I.55HDR00.263.2 |
Mengembangkan Produk dan Layanan Baru |
|
| 21 |
I.563030.004.01 |
Menangani Pelanggan |
|
| 22 |
I.563030.006.01 |
Mengembangkan produk minuman kopi |
|
| 23 |
I.56KDM40.003.1 |
Mengelola Area Kerja Kedai Kopi |
|
| 24 |
I.56KDM40.004.1 |
Mengelola Bahan Baku Kedai Kopi |
|
| 25 |
I.56KDM40.005.1 |
Mengelola Peralatan dan Perlengkapan Kedai Kopi |
|
|
| OKUPASI NASIONAL COMMIS CHEF |
Okupasi |
SKM/0151/00009/2/2024/34 |
LSP Pariwisata Gunadharma Utama
|
Penyediaan Makanan dan Minuman |
Penyediaan Akomodasi dan Penyediaan Makan Minum |
28 Unit |
Daftar Unit : OKUPASI NASIONAL COMMIS CHEF
| # | Kode Unit | Nama Unit | Tahun |
|---|
| 1 |
I.55HDR00.009.3 |
Melakukan Komunikasi Melalui Telepon dan Email |
|
| 2 |
I.55HDR00.039.3 |
Mengorganisasikan dan Menyiapkan Makanan |
|
| 3 |
I.55HDR00.040.3 |
Membersihkan Area dan Peralatan Dapur |
|
| 4 |
I.55HDR00.041.3 |
Menggunakan Metode Dasar Memasak |
|
| 5 |
I.55HDR00.043.3 |
Mengidentifikasi dan Menyiapkan Berbagai Jenis Daging |
|
| 6 |
I.55HDR00.046.3 |
Menyiapkan Sandwich |
|
| 7 |
I.55HDR00.047.3 |
Menyiapkan Berbagai Macam Kaldu dan Saus |
|
| 8 |
I.55HDR00.048.3 |
Menyiapkan Berbagai Macam Sup |
|
| 9 |
I.55HDR00.049.3 |
Menyiapkan Hidangan Sayuran, Hidangan yang Terbuat dari Tepung dan Hidangan Mengandung Telur |
|
| 10 |
I.55HDR00.050.3 |
Menyiapkan dan Memasak Unggas |
|
| 11 |
I.55HDR00.051.3 |
Menyiapkan dan Memasak Binatang Buruan |
|
| 12 |
I.55HDR00.068.3 |
Melaksanakan Prosedur Keamanan Makanan |
|
| 13 |
I.55HDR00.078.3 |
Menyajikan Hidangan Penutup |
|
| 14 |
I.55HDR00.086.3 |
Mengangkut dan Menyimpan Makanan dengan Cara yang Aman |
|
| 15 |
I.55HDR00.105.3 |
Menyiapkan dan Membuat Penyajian Hidangan Pembuka Dingin |
|
| 16 |
I.55HDR00.147.3 |
Melakukan Kerjasama dengan Kolega dan Tamu |
|
| 17 |
I.55HDR00.148.3 |
Melakukan Kerja dalam Lingkungan Sosial yang Beragam |
|
| 18 |
I.55HDR00.150.3 |
Mengembangkan Pengetahuan tentang Industri Perhotelan |
|
| 19 |
I.55HDR00.153.3 |
Mengikuti Prosedur Kebersihan di Tempat Kerja |
|
| 20 |
I.55HDR00.155.3 |
Menyediakan Pertolongan Pertama |
|
| 21 |
I.55HDR00.156.3 |
Melaksanakan Prosedur Administrasi |
|
| 22 |
I.55HDR00.158.3 |
Menerima dan Menyimpan Barang |
|
| 23 |
I.55HDR00.160.3 |
Menerapkan Proses Kesehatan dan Keselamatan Kerja |
|
| 24 |
I.55HDR00.161.3 |
Membangun dan Memelihara Tempat Kerja yang Aman |
|
| 25 |
I.55HDR00.167.3 |
Membaca Instruksi dan Diagram dalam Konteks yang Berkaitan |
|
| 26 |
I.55HDR00.168.3 |
Melakukan komunikasi Secara Lisan dalam Bahasa Inggris pada Tingkat Operasional Dasar |
|
| 27 |
I.55HDR00.169.3 |
Melakukan Tugas Perlindungan Anak yang Relevan dengan Industri Pariwisata |
|
| 28 |
I.55HDR00.218.3 |
Mengelola Persediaan Barang |
|
|
| SERVER KEDAI KOPI UMKM |
Okupasi |
SKM/0151/00009/2/2024/46 |
LSP Pariwisata Gunadharma Utama
|
Penyediaan Makanan dan Minuman |
Penyediaan Akomodasi dan Penyediaan Makan Minum |
19 Unit |
Daftar Unit : SERVER KEDAI KOPI UMKM
| # | Kode Unit | Nama Unit | Tahun |
|---|
| 1 |
I.55HDR00.006.2 |
Melakukan Komunikasi Melalui Telepon |
|
| 2 |
I.55HDR00.023.2 |
Menyediakan Layanan Makanan dan Minuman |
|
| 3 |
I.55HDR00.029.2 |
Menyajikan Minuman Non-Alkohol |
|
| 4 |
I.55HDR00.031.2 |
Menyediakan Penghubung Antara Area Dapur dan Area Layanan |
|
| 5 |
I.55HDR00.037.2 |
Mengorganisir dan Menyiapkan Makanan |
|
| 6 |
I.55HDR00.149.2 |
Melakukan Kerjasama Dengan Kolega dan Pelanggan |
|
| 7 |
I.55HDR00.151.2 |
Mengikuti Prosedur Kesehatan, Keselamatan dan Keamanan di Tempat Kerja |
|
| 8 |
I.55HDR00.155.2 |
Menangani Situasi Konflik |
|
| 9 |
I.55HDR00.161.2 |
Mengikuti Prosedur Kebersihan di Tempat Kerja |
|
| 10 |
I.55HDR00.163.2 |
Menyediakan Pertolongan Pertama |
|
| 11 |
I.55HDR00.206.2 |
Memulai Percakapan dan Mengembangkan Hubungan Baik dengan Tamu |
|
| 12 |
I.55HDR00.207.2 |
Melakukan Percakapan Singkat di Telepon |
|
| 13 |
I.55HDR00.212.2 |
Membaca Teks Informasi |
|
| 14 |
I.55HDR00.213.2 |
Menulis Pesan Singkat |
|
| 15 |
I.55HDR00.217.2 |
Berkomunikasi Secara Lisan Dalam Bahasa Inggris pada Tingkat Operasional Dasar |
|
| 16 |
I.563030.001.01 |
Mengelola Bahan Baku |
|
| 17 |
I.563030.004.01 |
Menangani Pelanggan |
|
| 18 |
I.56KDM40.003.1 |
Mengelola Area Kerja Kedai Kopi |
|
| 19 |
I.56KDM40.005.1 |
Mengelola Peralatan dan Perlengkapan Kedai Kopi |
|
|
